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Modelos de predição aplicados a cinética de secagem solar da goiaba

Research, Society and Development, 2021
A goiaba apresenta excelentes características nutricionais, sendo considerada uma importante matéria prima na indústria de alimentos. Para a utilização eficiente desse fruto, é necessária a adoção de técnicas de conservação que retardem as perdas de qualidade decorrentes do processo de amadurecimento.
Bárbara Valéria Pereira Lins, Fabiana Pimentel Macêdo Farias, Débora Rafaelly Soares Silva, Morgana Fabílola Cunha Silva Canuto, Ana Clara Sampaio Meira   +4 more
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Predição de modelos sobre a cinética de secagem de folhas de Ziziphus joazeiro Mart [PDF]

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2015
RESUMO:Esta pesquisa objetivou estudar, experimentalmente, a cinética de secagem de folhas de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) sob camada delgada em estufa com circulação forçada de ar utilizando temperaturas de 40, 50 e 60 ºC e velocidade do ar de 0,5, 1,0 e 1,5 m.s-1 conforme planejamento fatorial (22 + 3) e posterior ajuste das equações ...
SOUSA, F.C, MARTINS, J.J.A, ROCHA, A.P.T, GOMES, J.P, PESSOA, T, MARTINS, J.N.   +5 more
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Cinética de secagem de sementes de melão descrita por um modelo de difusão

Research, Society and Development, 2020
O presente trabalho teve como objetivo realizar a cinética de secagem das sementes de melão em diferentes temperaturas de secagem e ajustar o modelo de difusão aos dados experimentais considerando a geometria de um cilindro infinito.  As secagens foram realizadas em estufa de circulação de ar nas temperaturas de 50, 60 e 70 ºC e com velocidade do ar de
Raphael Lucas Jacinto Almeida, Newton Carlos Santos, Tamires dos Santos Pereira, Virginia Mirtes de Alcântara Silva, Victor Herbert de Alcântara Ribeiro, Lucas Rodolfo Inácio da Silva, Fellype Diorgennes Cordeiro Gomes, Flávia Izabely Nunes Moreira, Soares Elias Rodrigues Lima, Raphael da Silva Eduardo   +9 more
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Cinética de secagem e sua influência nas dimensões de sementes de abóbora sem casca

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019
A secagem aplicada as sementes de abóbora, proporciona o aumento da vida de prateleira do produto e consequentemente facilita a sua comercialização. Objetivou-se através do presente estudo realizar a cinética de secagem das sementes de abóbora sem cascas
Danise Medeiros Vieira, Sâmela Leal Barros, Vírgínia Mirtes de Alcântara Silva, Newton Carlos Santos, Amanda Priscila Silva Nascimento, Mylena Olga Pessoa Melo   +5 more
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Descrição da secagem de placas cerâmicas por meio de um modelo de difusão [PDF]

Cerâmica, 2013
O objetivo deste trabalho foi estudar o transporte de água, através do modelo da difusão líquida, em placas cerâmicas que podem ser usadas como revestimento de alvenaria, bem como apresentar um algoritmo de otimização baseado no método inverso. Para atingir os objetivos o algoritmo apresentado foi acoplado à solução analítica da equação de difusão ...
Silva, L. D. da, Silva, W. P. da, Silva, C. M. D. P. S., Farias, V. S. O.   +3 more
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Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2012
O objetivo deste trabalho foi determinar as características da secagem de bagaço de uva fermentado em secador com ar aquecido, avaliar a capacidade descritiva de conhecidos modelos matemáticos de secagem em camada delgada, e obter os valores de ...
Luiz Fernando Dias Ferreira, Mônica Ribeiro Pirozi, Afonso Mota Ramos, José Antônio Marques Pereira   +3 more
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Avaliação das curvas de secagem de guaco (Mikania glomerata Spreng.) em secador de bandejas

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2014
Esse trabalho teve como objetivo avaliar diferentes modelos matemáticos para determinar a curva de secagem de guaco. Para a condução do experimento, foi utilizado um secador com ventilação forçada, com 4 bandejas, empregando gás liquefeito de petróleo ...
L.L. Radünz, E.C Melo, R.P. Rocha, F.F. Barbosa, R.H.S. Santos, P.A Berbet   +5 more
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Modelo de simulação de secagem de produtos agrícolas usando entalpia do ar constante [PDF]

Engenharia Agrícola, 2010
A simulação matemática de secagem de produtos agrícolas teve seu auge nas décadas de 1960 e 1970, com destaque para os modelos de Thompson e de Michigan. Entretanto, nenhum deles abordou a condição de entalpia constante do ar de secagem durante o processo, limitando-se a conferir se a umidade relativa do ar não excedia 100%.
Dalpasquale, Valdecir A., Sperandio, Décio   +1 more
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Aspectos tecnológicos na produção de farinha de polpa de pequi

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017
Objetivou-se avaliar o efeito da temperatura de secagem nas características nutricionais da farinha da polpa de pequi. A secagem da polpa de pequi foi realizada em um secador de bandejas com fluxo de ar constante a 0,5 m s-1 em três temperaturas 55, 65 e
Priscilla Narciso Justi, Sueli Marie Ohata, Cândida Aparecida Leite Kassuya, Maria Lígia Rodrigues Macedo, Eliana Janet Sanjinez Argandoña   +4 more
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Cinética de secagem de folhas de erva baleeira (Cordia verbenacea DC.)

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2014
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a cinética de secagem das folhas de erva baleeira (Cordia verbenacea DC.) bem como ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais de razão de umidade. As folhas de erva baleeira foram colhidas
A.L.D. Goneli, A.K. Nasu, R. Gancedo, W.D. Araújo, K.L.L. Sarath   +4 more
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