Results 1 to 10 of about 17,240 (85)
Peningkatan Kinerja Bio-Baterai Nanas Dengan Penambahan Pasta Aki Bekas dan Natrium Benzoat
Positron, 2023 Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh variasi penambahan aki dan natrium benzoat dari elektrolit kulit nanas terhadap peningkatan kinerja biobaterai.
Neneng Fitrya +4 more
doaj +3 more sources
PENETAPAN KADAR PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA SAMBAL KEMASAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Jurnal Ilmiah Medicamento, 2020 Telah dilakukan penelitian mengenai penatapan kadar pengawet natrium benzoat pada sambal kemasan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan natrium benzoat pada sambal kemasan dan kadar natrium benzoat yang terdapat dalam sambal kemasan.
Dewa Ayu Ika Pramitha +2 more
doaj +8 more sources
Daya simpan buah pepaya potong dengan blanching menggunakan asam askorbat dan natrium benzoat
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2022 Consumption of fruit and vegetables in Indonesia is still low. One way to increase fruit consumption is the use of sliced fruit in snack boxes. The preparation of sliced fruit in snack boxes has not been carried out because the durability of cut fruit ...
Nur Fattin +2 more
doaj +3 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2021 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh natrium benzoat dan waktu penyimpanan terhadap mutu kimia dan mikrobiologi selai pala.
Centhya Victorin Maitimu
doaj +4 more sources
Pengaruh Penambahan Natrium Benzoat dan Suhu Penyimpan Terhadap Mutu Minuman Herbal Cabe Jamu Cair
Rekayasa, 2020 Minuman herbal cabe jamu cair merupakan inovasi produk baru yang masih perlu dikaji tentang metode pengawetannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi natrium benzoat dan suhu penyimpanan terhadap mutu minuman herbal ...
Millatul Ulya +2 more
doaj +4 more sources
Identifikasi Senyawa Natrium Benzoat pada Cabai Merah Giling yang Dijual di Pasar Raya Kota Padang
Jurnal Ilmu Kesehatan Indonesia, 2020 Background. Red chili is a spice that is consumed by many people, in the form of fruit or grinded. Grinded red chili has a low shelf life and is easily overgrown by destructive microorganisms, therefore it needs preservatives such as sodium benzoate ...
Zakiya Zar'a +2 more
doaj +4 more sources
ANALISA NATRIUM SIKLAMAT DAN NATRIUM BENZOAT PADA LIMUN CAP 36
Jurnal Sains dan Kesehatan Darussalam, 2023 Limun merupakan minuman bersoda yang terdiri dari air, gula, dan bahan tambahan pangan lainnya. Natrium benzoat dan natrium siklamat merupakan salah satu pengawet dan pemanis yang diizinkan penggunaanya dalam makanan dan minuman tercantum dalam Peraturan Kepala BPOM RI Nomor 11 Tahun 2019 Untuk minuman manis bersoda berbasis air berperisa dan ...
Irfan Mustafa +3 more
openaire +2 more sources
Metode Analisis Natrium Benzoat pada Makanan dan Minuman: Literatur Review
Journal of Pharmaceutical and Sciences, 2023 Pengawet merupakan bahan tambahan pangan yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme sehingga makanan tidak mudah basi. Natrium benzoat merupakan salah satu pengawet yang diperbolehkan digunakan dalam pangan namun dalam batas yang telah ditentukan yaitu <1 g/kg menurut BPOM RI.
Erlangga Muhamad Prayuda +4 more
openaire +2 more sources
Identifikasi Natrium Benzoat pada Saus Tomat yang Beredar di Kota Banjarmasin
Sains Medisina, 2023 Saus tomat merupakan salah satu bentuk olahan tomat yang sering digunakan sebagai bahan penyedap makanan. Tingkat produksi saus semakin pesat yang dipengaruhi tingkat kebutuhan masyarakat semakin tinggi. Peredaran pangan dengan bahan tambahan pangan yang tidak memenuhi standar kesehatan tersebut pada umumnya disebabkan keinginan produsen agar mendapat ...
Tuti Alawiyah +5 more
openaire +2 more sources
PENGARUH PENAMBAHAN KITOSAN DAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN
JURNAL LEMURU, 2023 Abstrak Bahan pengawet seperti kitosan dan natrium benzoat dapat digunakan sebagai pengawet yang aman dikonsumsi bagi berbagai produk perikanan seperti bakso. Kitosan adalah suatu bahan pengawet alami yang tidak memiliki bahan campuran kimia atau senyawa yang tidak berbahaya pada kesehatan Sedangkan natrium benzoat merupakan bahan pengawet yang ...
Devi Arianty +6 more
openaire +2 more sources