Results 91 to 100 of about 38,490 (209)

KARAKTERISASI HARD CANDY JAHE BERBASIS NIRA KELAPA (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI SARI JAHE)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Terbatasnya produk olahan nira kelapa membuat harga jual nira kelapa cukup murah, sehingga perlu dilakukan pengembangan produk olahan nira kelapa. Salah satunya adalah pengolahan hard candy jahe berbasis nira kelapa.
Illiyin Manistha Yazakka, Wahono Hadi Susanto   +1 more
doaj  

The State of the Guitar in Kathmandu [PDF]

, 2018
The thriving guitar scene in Kathmandu is not well known outside of the country, and particularly not in the West. It has also not been the topic of much recent scholarship.
Brown, Mason, Regmi, Samyog
core   +1 more source

PENGARUH PROPORSI (NIRA : AIR) DAN PROSES PASTEURISASI TERHADAP KUALITAS MINUMAN LEGEN DALAM KEMASAN

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2015
Nira siwalan atau Legen (istilah Indonesia) didapatkan dari penderesan pohon siwalan. Kandungan gula yang tinggi dari nira siwalan ini membuat minuman Legen tidak tahan lama.
Meilani Anugrah Gusti, Simon Bambang Widjanarko, Feronika Heppy Sriherfyna   +2 more
doaj  

Perubahan pH, kadar asam laktat, dan ammonia putak yang difermentasi anaerob dengan level nira lontar yang berbeda

Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis
Putak is a feedstuff as an energy source for livestock, but its high crude fiber content limits its use in feed. In this study, palmyra sap (PS) was used as an additive in fermentation putak.
Theresia Nur Indah Koni, Cytske Sabuna, Devi Anthonia Juliana Ndolu, Asrul   +3 more
doaj   +1 more source

PENGARUH pH NIRA TEBU (Saccharum officinarum) DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN KAPUR TERHADAP KUALITAS GULA MERAH

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Tebu sangat potensial dikembangkan di Indonesia, salah satunya yaitu mengolahnya menjadi gula merah. Kualitas gula merah yang dihasilkan dipengaruhi oleh bahan baku utamanya yaitu nira tebu. Sifat nira tebu mudah rusak karena memiliki pH asam. Cara untuk
Maya Dwi Erwinda, Wahono Hadi Susanto
doaj  

Evaluasi Mutu Kimia, Fisika dan Mikrobiologi Nira Aren (Arenga Pinnata) Selama Penyimpanan [PDF]

, 2011
Penelitian dilakukan untuk mengevaluasi Perubahan mutu nira aren selama penyimpanan setelah diberikan perbaikanproses penanganan segarnya yaitu dengan penyaringan dan pasteurisasi.
Mulyawanti, I. (Ira), Risfaheri, R. (Risfaheri), Setyawan, N. (Nurdi), Syah, A. N. (Andi)   +3 more
core  

FORTIFIKASI IODIUM DALAM GULA KELAPA: PENGARUH SAAT FORTIFIKASI DAN SUMBER IODIUM [Iodine Fortification on Brown Sugar : The Effect of Fortification Period and Source of Iodine]

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2004
Gula kelapa is a traditional and potencial comodity in Banyumas. Fortification with iodium in gula kelapa should be criteria were iodium in product over than 30 ppm bk. Fortification process was need a long thermal process.
Rifda Naufalin, Budi Sustriawan, Poppy Arsil   +2 more
doaj  

Nira Yuval-Davis - Rod i nacija

Revija za sociologiju, 2006
Autor u radu prikazuje prijevod knjige "Rod i nacija" (Zagreb, 2004), koju je napisala Nira Yuval-Davis.
openaire   +3 more sources

"Lessons from the New Deal--Did the New Deal Prolong or Worsen the Great Depression?" [PDF]

Since the current recession began in December 2007, New Deal legislation and its effectiveness have been at the center of a lively debate in Washington.
Dimitri B. Papadimitriou, Greg Hannsgen
core  

Studi Awal Pra Desain Pabrik Bioetanol dari Nira Siwalan

Jurnal Teknik ITS, 2017
Bioetanol kini banyak dikembangkan sebagai bahan bakar alternatif pengganti bahan bakar fosil. Bioetanol untuk campuran bensin harus memiliki kemurnian sebesar 99,5-100%.
Novarian Budisetyowati, Husna Amirah, Tri Widjaja   +2 more
doaj