Results 81 to 90 of about 7,315 (154)

PENGARUH PENAMBAHAN SUSU KAPUR UNTUK MENURUNKAN KEASAMAN NIRA TEBU

, 2017
ABSTRAK   Kebutuhan akan gula semakin meningkat seiring pertumbuhan penduduk. Karena itu industri gula berusaha untuk meningkatkan produksi. Salah satu cara untuk meningkatkan produksi adalah dengan menekan kehilangan gula dalam proses produksinya ...
Nurlela, Nurlela
core   +1 more source

Iodine Fortification on Brown Sugar : The Effect of Fortification Period and Source of Iodine

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2010
Gula kelapa is a traditional and potencial comodity in Banyumas. Fortification with iodium in gula kelapa should be criteria were iodium in product over than 30 ppm bk. Fortification process was need a long thermal process.
Rifda Naufalin, Budi Sustriawan, Poppy Arsil   +2 more
doaj  

Microdevelopment of co-construction of knowledge during problem solving : puzzled minds, weird creatures, and wuggles [PDF]

, 1993
Thesis (Ph. D.)--Massachusetts Institute of Technology, Program in Media Arts & Sciences, 1993.Includes bibliographical references (p.
Granott, Nira
core  

Pengukuran Kadar Sukrosa Nira Kelapa Pada Berbagai Umur Tanaman

, 2019
Gula adalah salah satu pemanis yang umum dikonsumsi oleh masyarakat. Beberapa produk gula yang mudah ditemukan di pasaran yaitu gula pasir, gula merah, gula batu dan lainnya. Gula kelapa sering disebut sebagai gula merah atau gula jawa.
ASIH, Mei Dita Asri
core  

第4節 インドネシア --「インドネシア化」された海、そしてその脱構築の可能性について [PDF]

, 2007
NIRA研究報告書 702第1章 東アジアの教科書における「海」の分析(記述・地図)出典 ...
岡本, 正明
core  

PENGARUH PROPORSI (NIRA : AIR) DAN PROSES PASTEURISASI TERHADAP KUALITAS MINUMAN LEGEN DALAM KEMASAN

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2015
Nira siwalan atau Legen (istilah Indonesia) didapatkan dari penderesan pohon siwalan. Kandungan gula yang tinggi dari nira siwalan ini membuat minuman Legen tidak tahan lama.
Meilani Anugrah Gusti, Simon Bambang Widjanarko, Feronika Heppy Sriherfyna   +2 more
doaj  

KARAKTERISASI HARD CANDY JAHE BERBASIS NIRA KELAPA (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI SARI JAHE)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Terbatasnya produk olahan nira kelapa membuat harga jual nira kelapa cukup murah, sehingga perlu dilakukan pengembangan produk olahan nira kelapa. Salah satunya adalah pengolahan hard candy jahe berbasis nira kelapa.
Illiyin Manistha Yazakka, Wahono Hadi Susanto   +1 more
doaj  

Perubahan pH, kadar asam laktat, dan ammonia putak yang difermentasi anaerob dengan level nira lontar yang berbeda

Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis
Putak is a feedstuff as an energy source for livestock, but its high crude fiber content limits its use in feed. In this study, palmyra sap (PS) was used as an additive in fermentation putak.
Theresia Nur Indah Koni, Cytske Sabuna, Devi Anthonia Juliana Ndolu, Asrul   +3 more
doaj   +1 more source

PENGARUH pH NIRA TEBU (Saccharum officinarum) DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN KAPUR TERHADAP KUALITAS GULA MERAH

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Tebu sangat potensial dikembangkan di Indonesia, salah satunya yaitu mengolahnya menjadi gula merah. Kualitas gula merah yang dihasilkan dipengaruhi oleh bahan baku utamanya yaitu nira tebu. Sifat nira tebu mudah rusak karena memiliki pH asam. Cara untuk
Maya Dwi Erwinda, Wahono Hadi Susanto
doaj  

Pengaruh Umur Pohon Kelapa Sawit dan Tahapan Pengeluaran Nira Terhadap Mutu Nira Kelapa Sawit (Elais guineensis Jacq)

, 2018
Nira is a sweet liquid produced from squezee of the stems produced by bunches ofplant flowers such as coconut, nipah, and other types of Palma family. The older the palm tree, the tree will be higher and will affect the resulting sap (nira).
Gulo, Memori Sry Citra Rejeki
core