Pengaruh Rejim Lengas Tanah terhadap Produksi Nira Kelapa di Kecamatan Pasirian Kabupaten Lumajang
, 2015 Rejim lengas tanah merupakan salah satu faktor yang mempunyai peran penting terhadap produksi nira kelapa.
PURNAMAWATI, Sri Kartini
core
Pengujian Beberapa Jenis Pengawet Nira Terhadap Stabilitas Sifat Fisikokimia Gula Kelapa Cetak di Desa Kalisalak, Kecamatan Kebasen, Banyumas [PDF]
, 2019 Gula kelapa terbuat dari bahan baku utama nira kelapa. Nira yang dimasak sangat mempengaruhi mutu gula kelapa. Nira mudah mengalami kerusakan karena adanya aktifitas mikrobia. Nira juga mudah terkontaminasi dan terfermentasi secara alami yang menyebabkan
AGUSTIA, Seni
core
Foto Dokumenter Parjan Tunanetra Penderes Nira Kelapa di Dusun Plampang III, Kalirejo, Kokap, Kulonprogo [PDF]
Parjan (54) penderes nira kelapa yang menderita penyakit katarak, bermula pada awal tahun 2005 lalu merasakan sakit pada area mata. Karena sudah terlalu parah dan minimnya informasi pengobatan, akhirnya ia dinyatakan buta pada tahun 2012.
Hilmi Nashiruddin, Muhammad
core +1 more source
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRINira kelapa merupakan cairan manis yang diperoleh dari penyadapan bunga kelapa dan memiliki potensi sebagai minuman penyegar. Namun, nira kelapa memiliki daya simpan yang terbatas akibat kontaminasi mikroorganisme yang dapat menyebabkan fermentasi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi suhu dan waktu pasteurisasi yang ...
Sari Natalia Batu Bara +2 more
openaire +1 more source
Pemanfaatan Nira Aren dan Air Kelapa Muda sebagai Pengencer Alternatif Semen Kerbau Rawa
, 2020 Nira aren dan air kelapa muda dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengencer semen karena mengandung berbagai nutrien yang dibutuhkan oleh spermatozoa selama preservasi. Semen kerbau rawa dikoleksi menggunakan vagina buatan.
Rizal, Muhammad, Riyadhi, Muhammad
core
PERKEMBANGAN BAKTERI PROBIOTIK DAN NILAI ORGANOLEPTIK MINUMAN FERMENTASI DARI MEDIA NIRA AREN (Arengapinnata Merr), NIRA TEBU (Saccharum officinarum L.) DAN AIR KELAPA (Cocos nucifera L.) [PDF]
, 2011 -
MUHARANI, MUHARANI
core +4 more sources
Related searches:
PENGARUH KONDISI PENYADAPAN TERHADAP KUALITAS NIRA KELAPA (COCOS NUCIFERA)
PROSIDING SEMINAR NASIONAL INSTIPER, 2022Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kondisi lingkungan pada saat penyadapan terhadap kualitas nira kelapa yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan gula kelapa. Penelitian dilakukan di sentra pengrajin gula kelapa Desa Kalak dan Widoro, Kecamatan Donorejo, Kabupaten Pacitan, Propinsi Jawa Timur.
Erista Adisetya +2 more
openaire +1 more source
Kelompok tani Kelapa Jaya merupakan kelompok tani yang yang memanfaatkan nira kelapa menjadi gula kelapa. Proses produksi yang dijalankan masih bersifat traditional. Kelompok tani masih menggunakan pengaduk manual sehingga memerlukan waktu pengadukan yang cukup lama, yaitu 6 jam. Selain itu, produk masih belum memiliki merk sehingga nilai jualnya masih
Raudhatul Fadhilah +2 more
openaire +1 more source
Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh (Camellia sinensis) sebagai substrat, dicampur dengan gula sebagai sumber karbon, dan difermentasi oleh scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), sehingga menghasilkan rasa asam yang khas.
Neni Alvionita +2 more
openaire +1 more source
Modifikasi dan Perbaikan Kinerja Alat Pengiris Mayang Kelapa untuk Menyadap Nira
2014Most of coconut palm is found in tropic and subtropic. The palm sap that is taken from coconut palm was still traditional. The operator climb coconut tree, slice the young spadix, then collect palm sap in bamboo tube. It is high risk of accident to climb the coconut palm everyday.
Tamrin, Tamrin, Ta'lin, Ta'lin
openaire +1 more source