Results 51 to 60 of about 3,589 (128)
Modifikasi dan Perbaikan Kinerja Alat Pengiris Mayang Kelapa untuk Menyadap Nira [PDF]
, 2013 Tanaman kelapa banyak ditemukan didaerah tropis dan subtropis. Penyadapan nira tanaman kelapa masih dilakukan secara tradisional. Tukang sadap memanjat pohon kelapa, mengiris mayang muda, dan menampung nira dengan wadah dari bambu. Memanjat pohon kelapa
Ta\u27lin, T. (Ta\u27lin) +1 more
core
UJI EFEKTIVITAS ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP JAMUR DARI NIRA RUSAK [PDF]
, 2010 Gula kelapa hasil pengolahan nira masih dibuat dengan cara tradisional sehingga mudah terkontaminasi oleh mikroba. Jamur dapat mengkontaminasi nira sehingga perlu dilakukan isolasi jamur yang terdapat pada nira rusak.
Suryandari , Kartika Chrysti
core +1 more source
Pengaruh Penambahan Rempah Dan Bentuk Minuman Terhadap Aktivitas Antioksidan Berbagai Minuman Tradisional Indonesia [PDF]
, 2017 Indonesia traditional beverages such as minuman jahe, kunyit asam, beras kencur, and minuman temulawak are usually made with the addition of spices. They can be served in the form of liquid or powder.
Mustaufik, M. (Mustaufik) +2 more
core +4 more sources
Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2019 Abstrak Gula kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir merupakan produk yang sangat potensial untuk dikembangkan, namun mutu produk gula kelapa yang dihasilkan belum memenuhi SNI-01-3743 tahun 1995. Hal ini diduga terdapat ketidaksesuaian parameter produksi
Viona Zulfia +2 more
doaj +1 more source
Rendemen dan Kandungan Nutrisi Nata Pinnata yang Diolah dari Nira Aren [PDF]
, 2006 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur nira dan penambahan pupuk ZA pada nira aren yang diolah untuk menghasilkan nata pinnata.
Lempang, M. (Mody)
core
STUDI PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI PADA NIRA TERHADAP MUTU GULA KELAPA YANG DIHASILKAN
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis bahan tambah alami yang baik di berikan pada nira kelapa terhadap mutu gula kelapa sesuai dengan syarat mutu gula kelapa. Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 ulangan.
Retti Ninsix, Ade Setyawan
openaire +2 more sources
Penerapan Jubung Sebagai Alat Penurun Jumlah Buih Pada Proses Pembuatan Gula Kelapa [PDF]
, 2012 Proses pembuatan gula kelapa pada prinsipnya melalui dua tahap utama yaitu penguapan air dan solidifikasi. Pada waktu pemasakan nira mencapai fase jenuh akan terjadi pembuihan (foaming) dan menghasilkan buih-buih yang berwarna putih hingga kekuningan ...
Naufalin, R. (Rifda), Yanto, T. (Tri)
core
Analisa Kelayakan Finansial USAha Industri Rumah Tangga Dalam Pembuatan Produk Nata Lontar [PDF]
, 2008 Nira lontar memiliki peluang untuk diolah menjadi produk nata. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial USAha industri rumah tangga dalam pembuatan produk nata tersebut.
W, A. K. (Abd)
core +1 more source
Analisis Kelayakan Perencanaan Bisnis Sirup Nira Kelapa di Kabupaten Blitar
Translitera : Jurnal Kajian Komunikasi dan Studi Media, 2018 Seiring dengan perkembangan zaman, hadirnya pemanis tambahan tidak hanya dikehendaki dalam bentuk gula kristal ataupun gula kelapa batok, tetapi kini gula dalam bentuk sirup juga diperlukan, termasuk juga sirup nira kelapa. Penelitian ini dilakukan dengan analisis kuantitatif yaitu mengukur tingkat kelayakan bisnis sirup nira kelapa berdasarkan nilai ...
openaire +2 more sources
RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2023 Pengembangan ekonomi setiap desa sangat diperlukan untuk meningkatkan kesejahtreaan masyarakat. Pelaku usaha memiliki peran penting untuk meningkatkan roda perekonomian suatu desa. Diketaui bahwa Desa Pegajahan merupakan Desa yang terletak di Kecamatan Perbaungan dan memiliki potensi yang cukup signifikan dalam meningkatkan nilai ekonomi masyarakat ...
Rahmaini Rahmaini +6 more
openaire +1 more source