Caracterização de Genótipos de Cebola Quanto ao Conteúdo de Quercetina. [PDF]
, 2019 bitstream/CPACT-2010/12918/1/documento-277 ...
HEINKE, T. I. +4 more
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Biocomercio, comercio justo y asociatividad modelo para los superfoods peruanos
Industrial Data, 2017 Últimamente los productos conocidos como los “Superfoods” o “Superalimentos” tienen una gran demanda en los mercados internacionales. Perú tiene una gran variedad, dentro de los cuales se encuentran la maca, quinua, kiwicha y otros, que han captado ...
Eduardo Buse Thorne +2 more
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Valorização de produtos de montanha do ponto de vista nutricional e bioativo: estudos de caso em plantas, cogumelos e frutos secos [PDF]
, 2016 Atualmente, os consumidores reconhecem a relação entre nutrição e saúde, aumentando a sua preferência por “alimentos funcionais” e “nutracêuticos”.
Barreira, João C.M. +9 more
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Chemical characterization of wild and commercial samples of Achillea millefolium L. [PDF]
, 2017 As plantas medicinais têm vindo a ser usadas desde tempos ancestrais e surgem hoje em dia como uma alternativa aos produtos sintéticos, devido à sua riqueza em compostos bioativos. Achillea millefolium L.
Alves, Rita C. +5 more
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Suplementação de cromo associado ao exercício físico: uma revisão sistemática
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2016 Um dos suplementos dietéticos que vem ganhando maior notoriedade é o mineral cromo, que a literatura afirma como principais funções potencializar a ação da insulina com uma melhor ligação a proteína hepática glut4 captando mais glicose e reduzir o perfil
Luiz Eduardo Marinho Falcão
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e-Mosaicos, 2014 DOI: 10.12957/e-mosaicos.2014.14987 O presente trabalho teve como objetivo colocar o discente em papel de protagonismo na produção do saber, da experimentação à divulgação, consolidando a educação nutricional a partir do ensino de bioquímica. A pesquisa
Thiago José Jesus Rebello +7 more
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Valor nutricional e potencial nutracêutico de inflorescências de couve-nabo (Brassica napus var napus) e couve-tronchuda (Brassica oleraceae var costata). [PDF]
, 2012 Neste trabalho, avaliou-se a composição nutricional e o potencial nutracêutico, nomeadamente antioxidante, dos grelos, inflorescências da couve-nabo (Brassica napus L. var. napus) e dos espigos, inflorescências da couve-tronchuda (Brassica oleracea L.
Barros, Lillian +3 more
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Nutracéuticos, alimentos funcionales y su producción
Revista de Química, 2012 En nuestros días, la alimentación ya no se basa sólo en lo que cocinamos, sino también en lo que ingerimos como complementos. Vivimos invadidos por una gran variedad de productos: vitaminas, aminoácidos, extractos vegetales, omega-3, etc.
Martín Cruzado, Juan Carlos Cedrón
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaEl mantenimiento de la salud intestinal durante el período post destete representa un desafío en la porcicultura, debido a la concurrencia de diversos estresores que afectan el rendimiento productivo y predisponen a trastornos gastrointestinales.
Jaime A. Angel-Isaza +4 more
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Determinación del contenido de proteína y nutracéuticos en la biomasa de Paramecium aurelia
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2016 La investigación se enfocó en la determinación del contenido proteico y nutracéutico en el ciliado de vida libre Paramecium aurelia, que fue aislado de una fuente silvestre y se identi có. Los cultivos axénicos de P.
Manuel Sacristán de Alva +1 more
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