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Adecuación del contenido de micronutrientes en harinas de trigo con hierro y vitaminas en Paraguay durante el periodo 2015-2019

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2023
Antecedentes: la deficiencia de micronutrientes, sobre todo de hierro, es uno de los principales problemas de nutrición a nivel mundial. Objetivo: evaluar la adecuación del contenido de micronutrientes (hierro y vitaminas del complejo B) en muestras de ...
Natalia Elizabeth González Cañete   +5 more
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Efecto del comportamiento del peso materno en el peso del neonato

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021
Introducción: La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en las mujeres en edad fértil hace necesario indagar por el impacto que este factor y la ganancia ponderal excesiva en la gestación generan sobre el peso al nacer del neonato. Objetivo: evaluar el
Daniela Ramírez-Montoya   +2 more
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Effectiveness of printed infographics to promote breastfeeding in the Sonora population

open access: yesBoletín Médico del Hospital Infantil de México, 2023
Background: In Mexico, the prevalence of exclusive breastfeeding for 6 months is low (28.6%); in the state of Sonora, it is only 15%. Effective strategies are needed to promote it.
Adriana V. Bolaños-Villar   +2 more
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Riesgo de desnutrición y factores asociados en una muestra de adultos mayores en la comunidad e institucionalizados de Yucatán, México

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020
Evaluar la prevalencia de riesgo de desnutrición (RD) en adultos mayores de dos municipios de Yucatán, México, e identificar algunos factores asociados.
Luis Ricardo González-Franco   +3 more
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Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: dado el interés en disminuir el consumo de alimentos de bajo valor nutricional, el propósito del presente estudio fue evaluar la calidad nutricional de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España ...
Félix Alexis Morales Rodríguez   +5 more
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Estado de hierro y propuesta de ajuste de hemoglobina por altitud en niños de 6 a 8 meses residentes en Lima, Arequipa, Cusco y Puno

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2023
Objetivos. Objetivos. Caracterizar el estado del hierro y proponer factores de ajuste de hemoglobina por altitud, en niños de 6 a 8 meses de Lima, Arequipa, Cusco y Puno. Materiales y métodos. Estudio transversal en niños de 6 a 8 meses de edad en cuatro
Juan Pablo Aparco   +8 more
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Efectos del etiquetado nutricional frontal de alimentos y bebidas: sinopsis de revisiones sistemáticas

open access: yesRevista Panamericana de Salud Pública, 2019
Objetivos. Sintetizar la información disponible sobre el efecto del etiquetado nutricional frontal en la elección, compra y consumo de alimentos y bebidas, y el estado nutricional de los consumidores, e identificar los factores que influyen en su ...
Gabriela Santos-Antonio   +3 more
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Cryptosporidiosis: a neglected infection and its association with nutritional status in schoolchildren in northwestern Mexico

open access: yesJournal of Infection in Developing Countries, 2015
Introduction: Undernutrition is a recognized public health problem in Mexican children and cryptosporidiosis is probably a factor contributing to this problem. However, it remains a neglected and poorly attended infection in Mexico.
Luis Quihui-Cota   +3 more
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Valor diagnóstico de indicadores antropométricos para sobrepeso y obesidad

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2022
Introducción. La obesidad se define por un exceso de masa grasa, sin embargo, hay otros indicadores antropométricos que pueden ser útiles para el diagnóstico de sobrepeso u obesidad; Objetivo.
Elizabeth Quiroga-Torres   +2 more
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Conjugated linoleic acid modifies transcriptional cytokine profile and induces early specific secretory IgA response in Giardia lamblia infected mice [PDF]

open access: yesIranian Journal of Basic Medical Sciences, 2022
Objective(s): Adaptive immunity is crucial in controlling Giardia lamblia infection in the intestinal mucosa, and some dietary lipids may improve mucosal immune function.
Itzel Reyes-Duarte   +7 more
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