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Presentación: Confluencia antropológica en torno a la alimentación, salud y nutrición [PDF]
, 2000 Presentación de las jornadas organizadas por Eusko Ikaskuntza y celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, bajo el título "Alimentación, Nutrición y Salud" de las poblaciones humanasBilbon, 1999.eko urriaren 8 eta 9an, "Alimentación ...
REBATO OCHOA, Esther +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz +6 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020 Los déficits nutricionales en la mujer deportista causan numerosos problemas de salud, así como un empeoramiento en el rendimiento deportivo, como consecuencia de estas deficiencias nutricionales.
Mireya Vázquez Franco +6 more
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Algal‐derived functional additives for ensured safety and efficacy
EFSA Journal, Volume 23, Issue S1, December 2025.Abstract This document was developed within the framework of the EU‐FORA fellowship programme, which aims to improve expertise in food risk assessment through training to ensure awareness for future risk analysis needs. The work aimed to study extracts obtained from macroalgae to be used as functional additives and discusses issues related to their ...
Aurora Silva +3 more
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NAJFNRBackground: The adoption of plant-based diets, including vegetarian and vegan variations, is experiencing a notable increase among pediatric populations, driven by ethical, environmental, and health considerations.
Davahiva Gómez R. Briana +2 more
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Nutritional status associated with demographic characteristics in older peruvian adults
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2014 Objectives. To describe the nutritional status in older adults and its association with sociodemographic characteristics. Materials and methods. A cross-sectional study was conducted. Sampling was probabilistic, stratified and multistage.
Carolina Tarqui-Mamani +3 more
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Nutrición y alimentación de rumiantes jóvenes [PDF]
, 2015 Los animales jóvenes representan uno de los mayores problemas de las explotaciones comerciales, puesto que es en este momento cuando se deben sentar las bases para un correcto crecimiento y es, a su vez, cuando más delicados son todos los animales en ...
Bacha, Fernando +1 more
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Molecular Nutrition &Food Research, Volume 69, Issue 22, November 2025.EVOO with high content of squalene and the dialdehyde form of decarboxymethyl oleuropein aglycone in HBC consumed by mice reduced atherosclerotic foci and growth of plaques in both sexes. These findings were accompanied by decreases in APOA1, paraoxonase 1, lipoprotein oxidation, expression of CD36 in monocytes, increased differentiation of macrophages
Roberto Martínez‐Beamonte +13 more
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Sobrepeso y obesidad en escolares y adolescentes del área urbana de la ciudad de Riobamba, Ecuador
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015 Introducción: Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes escolares y adolescentes del área Urbana de la ciudad de Riobamba. Material y Métodos: Se estudiaron 3.680 estudiantes entre 5 y 19 años, 1.581 escolares y 2.099 adolescentes ...
Patricio David Ramos-Padilla +3 more
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Influencia de un plan de educación sanitaria en alimentación y nutrición para pacientes/familiares en dos unidades de hemodiálisis [PDF]
, 1996 Objetivos. Aumentar los conocimientos de los pacientes en hemodiálisis sobre su alimentación y nutrición para mejorar su estado ...
Cantó Garrido, Beatriz +8 more
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