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Estrategias en la elección de alimentos para familias vegetarianas en el valle de Aburrá, Colombia [PDF]
Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción. El vegetarianismo tiene como eje central la exclusión de alimentos de origen animal. No obstante, dichos cambios en el patrón alimentario conllevan retos sociales porque la adquisición y consumo de alimentos dependen de diversos factores ...
Ana María Narváez Rivas +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 1, Issue 2, September‐December 2023., 2023 Abstract Iodine is an essential element involved in the synthesis of thyroid hormones, being essential for pre‐ and postnatal brain development and for cellular metabolism throughout life. On the other hand, iodine deficiency is one of the most easily preventable public health problems affecting the largest number of people in the world.
Irene Bretón Lesmes +5 more
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Revista Panamericana de Salud Pública, 2019 Objetivos. Sintetizar la información disponible sobre el efecto del etiquetado nutricional frontal en la elección, compra y consumo de alimentos y bebidas, y el estado nutricional de los consumidores, e identificar los factores que influyen en su ...
Gabriela Santos-Antonio +3 more
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2023 Objetivos. Objetivos. Caracterizar el estado del hierro y proponer factores de ajuste de hemoglobina por altitud, en niños de 6 a 8 meses de Lima, Arequipa, Cusco y Puno. Materiales y métodos. Estudio transversal en niños de 6 a 8 meses de edad en cuatro
Juan Pablo Aparco +8 more
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Alimentación, nutrición y coronavirus [PDF]
, 2020 III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
Marcos, Ascensión +4 more
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Valor diagnóstico de indicadores antropométricos para sobrepeso y obesidad
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2022 Introducción. La obesidad se define por un exceso de masa grasa, sin embargo, hay otros indicadores antropométricos que pueden ser útiles para el diagnóstico de sobrepeso u obesidad; Objetivo.
Elizabeth Quiroga-Torres +2 more
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Percepción de los profesionales sanitarios de una región de Colombia sobre las dietas vegetarianas [PDF]
, 2020 Introduction: An adequate state of health is related to optimal nutrition. There is growing evidence that indicates that plant-based diets such as vegetarian, properly planned, can be complete and provide an optimal amount of calories and nutrients to ...
Gómez Ramirez, Briana Davahiva +4 more
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Journal of Infection in Developing Countries, 2015 Introduction: Undernutrition is a recognized public health problem in Mexican children and cryptosporidiosis is probably a factor contributing to this problem. However, it remains a neglected and poorly attended infection in Mexico.
Luis Quihui-Cota +3 more
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Comunicaciones Orales - III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética AEND
, 2020 III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
[AEND], Academia Española de Nutrición y Dietética
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2017 Objectives. To determine the proportion of primary school students who fulfill the World Health Organization (WHO) recommendations on physical activity and the factors associated with less time of moderate-intense physical activity in urban areas of ...
Katherine Alvis-Chirinos +3 more
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