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Practices, barriers, and opportunities for dietitians-nutrionists in critical care in Latin America: A cross-sectional study. [PDF]

JPEN J Parenter Enteral Nutr
Abstract Background Dietitians–nutritionists (DNs) play a key role in intensive care units (ICUs), yet their scope of practice varies across settings. This study aimed to describe the professional practices of DNs working in ICUs in Latin America and to identify factors associated with their level of professional activity.
Crovetto M, Parra-Soto S, Durán-Aguero S, Cordón-Arrivillaga K, Canicoba M, Landaeta-Díaz L, Bejarano JJ, Mauricio S, Nava-González EJ, Carpio-Arias V, Cerezo S, Ivankovich S, Ortiz A, Nuñez-Martinez B, Meza-Miranda ER, de Baptista GMA, Morales M, Miranda-Durán M, Carrera-Gil F.   +18 more
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Translation, Cross-Cultural Adaptation and Content Validity Assessment of the Spanish Diabetes Management Knowledge Assessment Tool-14 for Nursing Home Nurses. [PDF]

Nurs Open
ABSTRACT Aim The aim of this study is to describe the initial phase of the psychometric validation process, specifically focusing on the translation, cross‐cultural adaptation and content validation of the Diabetes Management Knowledge Assessment Tool‐17 (DMKAT‐17) for Spanish nursing home settings.
Domínguez-Navarro A, Picardo-García JM.   +1 more
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Adecuación del contenido de micronutrientes en harinas de trigo con hierro y vitaminas en Paraguay durante el periodo 2015-2019

Perspectivas en Nutrición Humana, 2023
Antecedentes: la deficiencia de micronutrientes, sobre todo de hierro, es uno de los principales problemas de nutrición a nivel mundial. Objetivo: evaluar la adecuación del contenido de micronutrientes (hierro y vitaminas del complejo B) en muestras de ...
Natalia Elizabeth González Cañete, José Manuel María Acosta Escobar, Marcelo Javier Galeano Miers, Geraldine Montserrat Morínigo Isla, Marcia Carolina Bonzi Arévalos, Elsi Carolina Ovelar Fernández   +5 more
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Prevalencia y factores asociados a la revisión del etiquetado nutricional por adultos en el Perú

Anales de la Facultad de Medicina, 2023
Introducción. La ausencia o poca revisión del etiquetado nutricional es muy frecuente, y estas brindan información sobre la calidad de los alimentos que se van a adquirir y consumir. Objetivo.
Guillermo Gómez-Guizado, Héctor Chávez-Ochoa, Gilmer Solís-Sánchez, Rosa Silvia Rosales-Pimentel, Claudia Luján-Del Castillo, Lucy De la Cruz-Egoavil, Rolando Maldonado-Carrasco   +6 more
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Efecto del comportamiento del peso materno en el peso del neonato

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021
Introducción: La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en las mujeres en edad fértil hace necesario indagar por el impacto que este factor y la ganancia ponderal excesiva en la gestación generan sobre el peso al nacer del neonato. Objetivo: evaluar el
Daniela Ramírez-Montoya, Víctor Daniel Calvo-Betancur, Sandra L. Restrepo-Mesa   +2 more
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Riesgo de desnutrición y factores asociados en una muestra de adultos mayores en la comunidad e institucionalizados de Yucatán, México

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020
Evaluar la prevalencia de riesgo de desnutrición (RD) en adultos mayores de dos municipios de Yucatán, México, e identificar algunos factores asociados.
Luis Ricardo González-Franco, Rogelio González Arellanes, Maribel Ramírez Torres, Heliodoro Alemán-Mateo   +3 more
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Effectiveness of printed infographics to promote breastfeeding in the Sonora population

Boletín Médico del Hospital Infantil de México, 2023
Background: In Mexico, the prevalence of exclusive breastfeeding for 6 months is low (28.6%); in the state of Sonora, it is only 15%. Effective strategies are needed to promote it.
Adriana V. Bolaños-Villar, Irene L. Beltrán-Sauceda, Ana M. Calderón-de-la-Barca   +2 more
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Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: dado el interés en disminuir el consumo de alimentos de bajo valor nutricional, el propósito del presente estudio fue evaluar la calidad nutricional de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España ...
Félix Alexis Morales Rodríguez, Aida Berdonces Gago, Ignasi Guerrero Anarte, Juan Pablo Peñalver Moreno, Lidia Pérez Ramos, María Luz Latorre-Moratalla   +5 more
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Excess adiposity and iron‐deficient status in Colombian women of reproductive age

Obesity, Volume 31, Issue 12, Page 3025-3042, December 2023., 2023
Abstract Objective Information about excess adiposity markers different from BMI and iron status is limited and more so about the shape of these associations. This study evaluated the relationship between three adiposity markers and iron‐deficient status in reproductive‐age women.
Milton Fabián Suarez‐Ortegón, Jenny Elizabeth Ordoñez‐Betancourth, José Guillermo Ortega‐Ávila, Ana Yibby Forero, José Manuel Fernández‐Real   +4 more
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Validation of the NOVA score for the consumption of ultra‐processed foods by young women of Medellín, Colombia

Annals of the New York Academy of Sciences, Volume 1528, Issue 1, Page 69-76, October 2023., 2023
The NOVA‐UPF score, developed to assess ultra‐processed food (UPF) consumption, is adapted and validated in 203 young women from Medellín, Colombia. The association between the NOVA‐UPF score and the percentage of energy from UPF (%UPF/E) were categorized into quintiles. There was a positive linear association between the NOVA‐UPF score and %UPF/E (p <
María Camila Correa‐Madrid, Nathalia Correa Guzmán, Gilles Bergeron, Sandra L. Restrepo‐Mesa, Gustavo Cediel   +4 more
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