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DÍA LATINOAMERICANO DEL NUTRICIONISTA

open access: yesCiencia & Salud, 2018
El Dr. Escudero nació el 11 de agosto de 1877 en Buenos Aires. Egresó con medalla de honor de la Facultad de Ciencias Médicas, ocupó cargos importantes en el área durante más de 20 años y trabajó durante toda su vida en la planificación y ejecución de ...
Jeannette Zúniga Quesada
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Disonancias éticas y cognitivas del nutricionista

open access: yesArchives on Food, Culture and Nutrition
El debate sobre veganismo en niños y adolescentes ha generado y genera un debate en el cual se discute el derecho a la elección de una dieta vegana por parte de niños y adolescentes.
David Fornons Fontdevila
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O PAPEL DO NUTRICIONISTA NA RESTAURAÇÃO COMERCIAL [PDF]

open access: yesActa Portuguesa de Nutrição, 2021
Introdução: Em Portugal, a atuação do Nutricionista na Restauração Comercial permanece, até à data, uma área subexplorada, que carece de uma definição transparente. Objetivos: Conhecer em que medida(s) pode o Nutricionista intervir nas atividades da Restauração Comercial em Portugal.
França, Francisco   +3 more
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Ambientes de Trabalho Saudáveis - O papel do nutricionista

open access: yesActa Portuguesa de Nutrição, 2022
RESUMO A perspetiva atual dos locais de trabalho decorre de desenvolvimentos na área da segurança e saúde no trabalho. Os ambientes assumem-se como locais potencialmente promotores da saúde dos seus trabalhadores, onde o nutricionista através da sua intervenção poderá contribuir para a melhoria dos comportamentos alimentares dos trabalhadores e ...
Frias,Ana, Bento,Alexandra
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A importância do nutricionista na atenção básica à saúde

open access: yesRevista de Ciências Humanas, 2013
Objetivo: Verificar a importância da inserção do nutricionista na atenção básicaà saúde na visão de médicos e enfermeiros das unidades de Estratégia de Saúde da Família de Blumenau-SC. Métodos: Aplicou-se um formulário composto por três perguntas abertas,
Monique Neis   +3 more
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Las competencias profesionales del nutricionista deportivo [PDF]

open access: yesRevista de Nutrição, 2008
OBJETIVO: El artículo presenta los resultados obtenidos en la investigación que dio origen a la tesis doctoral defendida por la autora en la Universitat de Lleida (España), cuyo objetivo fue identificar las Competencias Profesionales de los nutricionistas que trabajan en el ámbito de la Nutrición Deportiva.
Bellotto, Maria Luisa   +1 more
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DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: NUTRICIONISTAS E COZINHEIRAS ESCOLARES

open access: yesInternational Journal of Environmental Resilience Research and Science, 2020
A partir do encontro entre Educação Ambiental, Educação Alimentar e Nutricional e Desenvolvimento Sustentável, tem sido desenvolvidas ações para os profissionais da alimentação escolar dos municípios da região oeste do Paraná, pela Itaipu Binacional, com a parceria do Conselho de Desenvolvimento dos Municípios Lindeiros ao Lago de Itaipu e das ...
Elister Lilian Brum Balestrin Fanin   +5 more
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A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA QUALIDADE DE REFEIÇÕES ESCOLARES: ESTUDO COMPARATIVO DE CARDÁPIOS DE ESCOLAS PARTICULARES DE ENSINO INFANTIL NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO

open access: yesRevista UniVap, 2012
O objetivo deste estudo foi avaliar qualitativamente o cardápio de almoço de três escolas particulares de educação infantil do município de São Paulo.
Patrícia Yumi Uemura Paiva   +6 more
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A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA PÓS BARIÁTRICA

open access: yes, 2022
Keywords: surgery, recovery, obesity, side ...
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ACEITABILIDADE DE BARRA DE CEREAL FONTE DE PROTEÍNA E VITAMINA B12 POR OVO-LACTO-VEGETARIANOS

open access: yesDemetra, 2018
Objetivos: Considerando que a dieta vegetariana, quando não balanceada, pode desencadear carências nutricionais importantes, entre elas de vitamina B12 e proteína, objetivou-se formular barra de cereal fonte de vitamina B12 e proteína e verificar a ...
Valdirene Francisca Neves Santos   +1 more
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