Pengaruh Macam Gula terhadap Kualitas Yoghurt Kacang Buncis (Phaseolus Vulgaris) Varietas Jimas Berdasarkan Hasil Uji Organoleptik [PDF]
, 2016 Kacang buncis merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang masih belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Kacang buncis berpotensi dibuat minuman sejenis susu asam yang disebut yoghurt kacang buncis.
Dipu, Y. V. (Yulia) +2 more
core
Aktivitas Antioksidan Sirup Kombinasi Ekstrak Kulit Manggis Dan Daun Sirsak Dengan Penambahan Variasi Konsentrasi Gula Pasir [PDF]
, 2015 Mangosteen rind is a waste of mangosteen fruit during this utilization is still in the form of product diversification.. In a study mangosteen rind contains xanthones, mangostin which is a new type of histamine, but it also has antiinflammatory activity ...
, Dra. Aminah Asngad, M.Si. +1 more
core
Ziraa'ah: Majalah Ilmiah PertanianAbstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung kelor (Moringa oleifera) terhadap organoleptik nugget ayam. Dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 4 perlakuan 25 ...
Selfa Aljulia Sari +3 more
doaj +1 more source
STUDI PERENCANAAN STRUKTUR ATAS JEMBATAN PELENGKUNG RANGKA BAJA TIPE THROUGH ARCH UNTUK PANJANG 120 METER PADA JEMBATAN CALLENDER HAMILTON TRISULA LAMA KABUPATEN BLITAR [PDF]
The Trisula Lama Bridge is a connecting bridge that has access to Malang, Blitar, and Tulungagung areas across the Brantas River. The Trisula Lama Bridge is located in Boro, Kademangan Village, Sanankulon District, Blitar Regency.
Laksono, Agung Dwi
core
Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dengan Konsentrasi Yang Berbeda [PDF]
, 2014 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein bolu kukus dari tepung singkong (Manihot esculenta Crantz) dan ekstrak buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dengan konsentrasi yang berbeda, serta mengetahui perbandingan organoleptik ...
, Dra. Aminah Asngad, M.Si +1 more
core
Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Pada Cake Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dengan Penambahan Pewarna Alami [PDF]
, 2012 Labu kuning adalah tanaman yang berasal dari Suku Cucurbitales yang mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, serat, besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2,dan vitamin C. Labu kuning dapat diolah menjadi bahan pangan yang disebut Cake .
Arisandi, Vika Swari
core
Karakteristik organoleptik pada produk olahan stik biji nangka
Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2020 Jackfruit seeds have high nutritional content such as carbohydrates, and protein, so they can be used as potential food. Processing jackfruit seeds into food products is one form of business utilizing jackfruit seed waste as an alternative to adding new food sources.
openaire +3 more sources
Kadar Protein, Kadar Lemak Dan Organoleptik Telur Asin Asap Berbahan Bakar Sabut Kelapa [PDF]
, 2012 This research aims to determine the effect different smoking and storaging time to protein content, fat content andorganoleptic value smoked salted eggs.
Fuadi, G. (Ganda) +2 more
core
Effect of Using the Lemongrass (Cimbopogon Citratus) to Smoked Eel (Monopterus Albus) Processing Quality [PDF]
, 2015 This study was aimed to determine the effect of using the lemongrass on organoleptic quality of smoked eel. 4 kg of fresh eel and lemongrass obtained from one of market in Pekanbaru processed into smoked eel.
Buchari, D. (Dewita) +2 more
core
Peningkatan Mutu Organoleptik Terasi Jembret Melalui Perbaikan Kemasan
JURNAL AGROINDUSTRI HALALThe village of Sungsang is in the Banyuasin II Sub-district, Banyuasin Regency. Its territory lies in a coastal area, and most of its inhabitants are fishermen who engage in traditional fishing activities. One of the distinctive processed seafood products of Sungsang village is Terasi, with one of its variants being Terasi Jembret.
Helmi Haris +2 more
openaire +1 more source