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Avelã: composição química e efeitos benéficos associados ao seu consumo [PDF]

, 2016
Among the different nuts grown worldwide, hazelnut (Corylus avellana L.) is considered one of the most popular and consumed. Hazelnut is mainly used by the food industry in chocolates, cakes and desserts, with only a small part of the world’s produc"on
Amaral, J.S., Oliveira, Beatriz
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Efeitos no feto da ingestão de álcool durante a gravidez [PDF]

, 2014
Projeto de Pós-Graduação/Dissertação apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Ciências FarmacêuticasO consumo de álcool durante a gravidez é a principal causa (evitável) de problemas à ...
Rodrigues, Liliana Patrícia da Silva
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Sistema coletor de frutos de macaúba. [PDF]

, 2013
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do óleo na polpa de frutos de macaúba em função do tempo de permanência de frutos no campo mantido em sistema de coletores ...
FAVARO, S. P., MARQUES, R. R., TAPETI, C. F.   +2 more
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO, Lottenberg AM, Giraldez VZR, Santos Filho RDD, Machado RM, Bertolami A, Assad MHV, Saraiva JFK, Faludi AA, Moreira ASB, Geloneze B, Magnoni CD, Scherr C, Amaral CK, Araújo DB, Cintra DEC, Nakandakare ER, Fonseca FAH, Mota ICP, Santos JED, Kato JT, Beda LMM, Vieira LP, Bertolami MC, Rogero MM, Lavrador MSF, Nakasato M, Damasceno NRT, Alves RJ, Lara RS, Costa RP, Machado VA.   +31 more
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INFLUÊNCIA DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM FRANGO ASSADO, ARMAZENADO E REAQUECIDO

Alimentos e Nutrição, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial antioxidante do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em carne de frango. As sobrecoxas de frango foram submetidas a diferentes tratamentos (sem condimentos; com sal, sal e sálvia, sal, sálvia e ...
Marineusa CAMEL , Marcela Geisa BECEGATTO , Alice Teresa VALDUGA , Alexandre José CICHOSKI, Geciane TONIAZZO , Eunice VALDUGA , Rogério Luis CANSIAN , Débora de OLIVEIRA   +7 more
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Suplementos termogênicos: evidências sobre a sua eficácia na redução da gordura corporal

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2017
Introdução: Atualmente, o uso de suplementos vem sendo citado como um dos meios mais utilizados pela sociedade para a redução da gordura corporal.
Allan Maycon Monguini Peçanha, Ricardo Frigeri, José Nunes Silva Filho   +2 more
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Effects of tocilizumab on renal function and oxidative stress in an experimental model of acute ischemic kidney injury. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Tsuchiya JM, Silva JVG, Alves MG, Silva EO, Maia AO, Vattimo MFF.   +5 more
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Correlation between nutritional assessment and oxidative stress in candidates for liver transplant. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2020
Viana ACC, Maia FMM, Carvalho NS, Morais SR, Bezerra AN, Mendonça PDS, Costa SLD, Daltro AFCS.   +7 more
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Vascular Response of Triiodothyronine on Isolated Aortic Rings: Contribution of Redox Mechanisms. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Pederiva VC, Castro A, Belló-Klein A, Araujo ASDR, Turck P.   +4 more
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Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
As características nutricionais, funcionais e agrícolas do amaranto são responsáveis pelo aumento do interesse por este alimento nas últimas décadas. O grão pode ser cozido, estourado, torrado, extrusado ou moído para ser consumido. Foi avaliado o efeito
Yara Severino de Queiroz, Rosana Aparecida Manólio Soares, Vanessa Dias Capriles, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres, José Alfredo Gomes Áreas   +4 more
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