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More important than the truth: the argumentative value of proverbs [PDF]

open access: yes, 2017
Os provérbios são, habitualmente, vistos e definidos como a expressão popular de verdades aprendidas pelas experiências de vida de uma comunidade linguística.
Teixeira, José
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Estado nutricional e hábitos alimentares de dependentes químicos em tratamento ambulatorial

open access: yesJornal Brasileiro de Psiquiatria, 2015
Objetivo Identificar o estado nutricional e hábitos alimentares de pacientes masculinos em recuperação de dependência química em acompanhamento ambulatorial de uma unidade de adição.
Isadora Borne Ferreira   +3 more
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Projeto de desenvolvimento comunitário : Maceira - uma aldeia cultural [PDF]

open access: yes, 2012
Maceira, é considerada por muitos uma das mais lindas aldeias do concelho. Sant’Anna Dionísio anotou no “guia de Portugal: “Maceira, aldeia tranquila de altitude (700m), rodeada de terrenos férteis, com muita água de rega e bons ares.
Fulgêncio, Elsa Fortunato Cardoso   +1 more
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Aceitação de lanches saudáveis por crianças em idade pré-escolar

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Objetivo: Avaliar a aceitação de lanches saudáveis para substituição de lanches industrializados usualmente consumidos por pré-escolares. Materiais e métodos: Foi realizado levantamento bibliográfico para identificar as preparações industrializadas ...
Renata Carvalho de Oliveira   +3 more
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Alimentos e alimentação no Portugal Quinhentista [PDF]

open access: yes, 2002
Neste texto traça-se uma panorâmica sobre os alimentos e alimentação no Portugal Quinhentista, mas sem referência à doçaria. Analisa-se o território e o seu uso para fins alimentares e qual a base da alimentação no séc.
Fernandes, Isabel Maria
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Concentrado protéico de soro como substituto de gordura em pão de queijo Whey protein concentrate as a fat substitute in cheese bread

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de concentrado proteico de soro (CPS) como substituto de gordura, além de determinar os melhores níveis de adição em pão de queijo elaborado por meio de dois processos de fabricação e comparar o ...
Francy Zambrano   +3 more
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Estudo da mastigação e da deglutição em crianças e adolescentes com Sequência de Möbius Study of chewing and swallowing in children and teenagers with Möbius syndrome

open access: yesRevista da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, 2009
OBJETIVOS: Descrever as alterações morfofuncionais nas funções de mastigação e deglutição, reconhecer as consistências alimentares mais bem aceitas e avaliar a presença de manobras compensatórias durante a deglutição em crianças com Sequência de Möbius ...
Mariana Saconato   +1 more
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Prática de Ensino Supervisionada em Educação Pré- Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico [PDF]

open access: yes, 2017
Alguns dos fatores que mais influenciam as escolhas alimentares das crianças são a publicidade e as estratégias de marketing. A literatura sobre o tema e os documentos oficiais realçam a importância da escola/jardim de infância na inibição de hábitos ...
Ribeiro, Cristiana Patrícia de Sousa
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De Pães de Queijo à Logística:

open access: yesTeoria e Prática em Administração
Contexto do Caso: Este caso retrata as dificuldades logísticas após a aquisição da Forno de Minas pela General Mills. Apresentam-se fatos em que a compradora tomou decisões estratégicas e operacionais sobre a adquirida, como mudanças na receita ...
Anderson Dias Brito   +3 more
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Caracterização e Análise dos Processos Produtivos em Empresas Agro-Alimentares [PDF]

open access: yes, 2018
Através de um diagnóstico inicial baseado na análise do conhecimento, informação existente, recolha de informação e medição de parâmetros num conjunto de empresas (60) dos subsetores dos produtos cárneos, hortofrutícolas, lácteos e panificação apresenta ...
Agulheiro-Santos, A.C.   +21 more
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