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Trata-se do prefácio ao livro "100 Anos 100 Biografias (Figuras do Passado São-Brasense)", de Joaquim Manuel Dias.Procura mostrar-se o real interesse que tem a história das personalidades ilustres de um determinado local e, concretamente, do concelho de ...
Encarnação, José d'
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]
Costa JC +5 more
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DESENVOLVIMENTO DE PRÉ-MISTURA DE PÃO DE QUEIJO COM FIBRA DE SOJA – FIBRARICH
Os alimentos industrializados, muitas vezes, têm sido considerados como de baixo valor nutricional. As indústrias alimentícias tem respondido a isso com a diminuição de ingredientes, como sal, gordura e açúcar.
Priscila Timm ROSA +1 more
doaj
Regional Products, Regions' Reputation and Commercial Strategies: A Tale of Two Cheese Suppliers [PDF]
Networks of firms producing and selling regional products to domestic and foreign markets are influencing the direction and options of local development.
Jose Cadima Ribeiro, Jose Freitas Santos
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Natural: A pastelaria numa alimentação equilibrada [PDF]
Um projecto doce, feito para que todos o possam provar. Este projecto, é uma resposta à mudança dos hábitos alimentares dos portugueses e à sua consequente influência na pastelaria tradicional de fabrico próprio, que se tornou assim numa pastelaria com ...
Silva, Sofia Ribeiro da
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Mandioca: a raiz das nossas raízes. [PDF]
A mandioca, planta de nome científico Manihot esculenta é, provavelmente, a planta cultivada mais disseminada no território brasileiro. A sua origem é americana, e embora o local exato de origem dessa espécie ainda seja controverso, o Brasil é ...
SANTOS, V. da S.
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Food frequency questionnaire for adults in the Brazilian Northeast region: emphasis on the level of food processing. [PDF]
Motta VWL +3 more
europepmc +1 more source
Adaptation of the Pediatric Smell WheelTM to evaluate olfactory function in Brazilian children. [PDF]
Fornazieri MA +7 more
europepmc +1 more source
Desenvolvimento e implementação de um conceito de restauração comercial [PDF]
Trabalho de natureza profissional para obtenção do Título de Especialista do Instituto Politécnico do Porto, na área de Hotelaria e Restauração, defendido a 07-05-2015.O trabalho agora apresentado – Desenvolvimento e implementação de um ...
Azevedo, Daniel José Gaioso Vaz Carvalho
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Hypoglycemia in Pregnancy [PDF]
Hypoglycemia is considered when glycemia values fall below 60 mg/dl and is associated with increased maternal-fetal morbidity and mortality. In a diabetic pregnancy this complication can result from a decrease in caloric ingestion relative to ...
Aleixo, F +4 more
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