Optimization of the Processing Conditions for the Production of a Gluten-Free Bread from Sour Cassava Starch (Manihot esculenta) and Some Legumes (Arachis hypogaea, Vigna unguiculata, and Glycine max). [PDF]
Foods, 2023 Ndjang MMN +10 more
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Os microrganismos no ensino básico [PDF]
, 2012 O estudo dos microrganismos reveste-se de aspetos de crucial importância uma vez que interferem na nossa vida como seres humanos, e também, de uma forma mais global, no funcionamento de toda a vida no planeta.
Lima, Nelson, Mafra, P.
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Dieta mediterrânica - um desafio para a cooperação entre a cultura e a saúde nos próximos anos [PDF]
, 2014 A “Dieta Mediterrânica” levada à letra é um modo de viver, próprio das pessoas que vivem perto do mar, no meio das terras. Do grego - “modo de viver” e do latim - mar medi terraneum – “o mar no meio das terras”.
Graça, Pedro
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Coffee Increases Post-Exercise Muscle Glycogen Recovery in Endurance Athletes: A Randomized Clinical Trial. [PDF]
Nutrients, 2021 Loureiro LMR +6 more
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Uma proposta para medir a insegurança alimentar. [PDF]
, 2012 O presente trabalho apresenta o Índice de Segurança Alimentar (ISA), que consiste numa proposta simplificada de índice de preço dos alimentos, a qual deve servir de indicador da evolução da segurança alimentar da população paulistana5.
CARVALHO, M. A. de, SILVA, C. R. L. da
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ANÁLISE DAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING EM UMA FECULARIA DA REGIÃO DE TUPÃ-SP [PDF]
Nas últimas décadas, verificou-se uma mudança no comportamento do consumidor no sentido de adotar uma postura mais consciente em relação aos produtos que adquire. No setor alimentício, essa evolução é nítida, em função da busca por uma maior qualidade de
Machado, Joao Guilherme de Camargo Ferraz +2 more
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Obtenção e difusão de cultivares de arroz irrigado para o estado de Goiás: relatório técnico 2002/2003 a 2004/2005. [PDF]
, 2011 Introdução; Objetivo; Equipe do projeto; Atividades de pesquisa; Ano agrícola 2002/03; Ano agrícola 2003/04; Ano agrícola 2004/05; Lançamento de cultivares; Atividades de difusão de tecnologia; Considerações gerais.bitstream/CNPAF/25047/1/doc_183 ...
ALENCAR, A. F. +11 more
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Limitations in the comparison of the Brazilian National Dietary Surveys of 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]
Rev Saude Publica, 2021 Rodrigues RM +9 more
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Lipases: biocatalizadores da hidrólise de triacilglicerois [PDF]
, 2012 Os enzimas lipases (E.C.3.1.1.3) pertencem à família das serinas hidrolases, que por sua vez incluem várias enzimas esterases (E.C.3.1.1.1). Uma característica que distingue as lipases das esterases é o facto de serem capazes de realizar a hidrólise de ...
Choupina, Altino, Vaz, Madalena
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Índice de Massa Corporal e número de horas de sono: que relação com os hábitos alimentares [PDF]
, 2012 Trabalho complementar (Trabalho de Investigação) realizado no âmbito da Unidade Curricular Estágio da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, sob orientação de Dr.ª Sílvia Pinhão ...
Costa, Francisca Mariana Duarte
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