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Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC)

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
O tipo de óleo/gordura utilizado na fabricação de pães interfere nas suas propriedades sensoriais e nutricionais. Assim, objetivou-se identificar os tipos de óleos/gorduras declarados nos rótulos dos pães (n = 320) comercializados em padarias e ...
Elinete E. de Lima, Thayse Regina Abreu, Mariana Kilpp Silva, Jane Parisenti   +3 more
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Determinação Quantitativa da Concentração de Sódio em Pães Tipo Bisnaguinha Comercializados na Cidade do Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Para manter o organismo humano funcionando de modo adequado, estima-se que o consumo de sódio deve estar em torno de 200-500 mg por dia. Porém, se consumido em excesso, o sódio causa um aumento da pressão arterial, elevando o risco de ocorrência de ...
Gabriela Leandro Estevam Dias, Orlando Marino Gadas de Moraes, Alex Oliveira da Camara   +2 more
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Determinação quantitativa da concentração de sódio em pães tipo bisnaguinha comercializados na cidade do Rio de Janeiro | Quantitative determination of the concentration of sodium in bread marketed in the City of Rio de Janeiro

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Para manter o organismo humano funcionando de modo adequado, estima-se que o consumo de sódio deve estar em torno de 200-500 mg por dia. Porém, se consumido em excesso, o sódio causa um aumento da pressão arterial, elevando o risco de ocorrência de ...
Gabriela Leandro Estevam Dias, Orlando Marino Gadas de Moraes, Alex Oliveira da Camara   +2 more
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Aceitação de lanches saudáveis por crianças em idade pré-escolar

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Objetivo: Avaliar a aceitação de lanches saudáveis para substituição de lanches industrializados usualmente consumidos por pré-escolares. Materiais e métodos: Foi realizado levantamento bibliográfico para identificar as preparações industrializadas ...
Renata Carvalho de Oliveira, Daniele Cristina Fava, Andressa Radziminski, Julia Cristina Pavanati   +3 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC, Jesus ACDS, Jesus JGL, Madruga MF, Souza TN, Louzada MLDC.   +5 more
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Dietary patterns of Brazilian adults in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Antunes ABS, Cunha DB, Baltar VT, Steluti J, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R, Marchioni DM.   +7 more
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Performance and perception on front-of-package nutritional labeling models in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Bandeira LM, Pedroso J, Toral N, Gubert MB.   +3 more
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Tuning the microwave absorption capacity of TiP2O7 by composited with biomass carbon

Applied Surface Science, 2020
Qiang Huang, Chengjun Dong, Hongtao Guan   +2 more
exaly  

Novel functional TiPO/SiO2 catalyst enriched surface hydroxyl groups for highly selective catalytic oxidation of cyclohexylamine to cyclohexanone oxime

Applied Surface Science, 2023
Kuiyi You, Xiaowen Zhang, Wenjin Ni
exaly