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Identification by PCR-FRLP of bacteria present in the colostrum of women residing in Barranquilla, Colombia. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica
Sarmiento-Rubiano LA   +5 more
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Utilización del sistema proteolítico de Lactococcus lactis para la generación de péptidos potencialmente bioactivos [PDF]

open access: yes, 2007
En las últimas dos décadas se ha intensificado la investigación en el campo de los componentes bioactivos que se encuentran en los alimentos, uno de estos componentes son los péptidos bioactivos.
CLAUDIA YURITZI FIGUEROA HERNANDEZ
exaly   +2 more sources
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