Results 181 to 190 of about 16,801 (232)

Elaboração do Planejamento Estratégico Para Uma Padaria Localizada no Município de São João do Cariri-PB

Anais do ... Simpósio de Engenharia de Produção (Universidade Federal de Campina Grande), 2023
Priscila Thais de Sousa Brito, Verônica Thaís da Cruz Santos, Marcielly Mendes Lima, Rodrigo Silva de Moura, Fernanda Santos Souza   +4 more
exaly   +2 more sources

MODELO DE DECISÃO PARA A SELEÇÃO DE UM FREEZER BASEADO NO MÉTODO AHP-GAUSSIANO EM UMA PADARIA ARTESANAL

Anais do ... Simpósio de Engenharia de Produção (Universidade Federal de Campina Grande), 2023
Fernanda Santos Souza, Marcielly Mendes Lima, Priscila Thais de Sousa Brito, Rodrigo Silva de Moura, Verônica Thaís da Cruz Santos   +4 more
exaly   +2 more sources

APLICAÇÃO DO MÉTODO MULTICRITÉRIO SAPEVO-M PARA SELEÇÃO DE UM FORNECEDOR DE LEITE EM UMA PADARIA ARTESANAL

Anais do ... Simpósio de Engenharia de Produção (Universidade Federal de Campina Grande), 2023
Júnior Alves de Araújo, Maítala Andréia Andrade Alves de Souza, Andressa Soares da Silva, Mariane Emanuelle Pessoa Santos   +3 more
exaly   +2 more sources

SELEÇÃO DE FORNO ELÉTRICO PARA UMA PADARIA ARTESANAL A PARTIR DO MÉTODO MULTICRITÉRIO AHP-GAUSSIANO

Anais do ... Simpósio de Engenharia de Produção (Universidade Federal de Campina Grande), 2023
Mariane Emanuelle Pessoa Santos, Mateus José de Siqueira Silva, Andressa Soares da Silva, Maítala Andréia Andrade Alves de Souza, Júnior Alves de Araújo   +4 more
exaly   +2 more sources

IMPLEMENTAÇÃO DE SEIS SIGMA EM UMA PADARIA NO MÉXICO

A produção do conhecimento nas ciências da comunicação, 2021
Brenda Carolina Pérez Millán, Erasto Vergara Hernández   +1 more
openaire   +2 more sources

APLICAÇÃO DE PRÉ-FERMENTOS NOS PRODUTOS DE UMA PADARIA ARTESANAL NA REGIÃO METROPOLITANA DE RECIFE

2020
Isabelle Cristina Italo da Silva Correia, Caio Monteiro Veríssimo   +1 more
exaly   +2 more sources

SEGURANÇA E PADRONIZAÇÃO NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: ESTUDO DE CASO SOBRE A APLICAÇÃO DE POPS EM UMA PADARIA

Revista contemporânea
Este trabalho tem como objetivo propor e iniciar o desenvolvimento de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) voltados para a preservação da integridade alimentar em uma padaria de pequeno porte.
Isabela Aparecida de Paulo Silva, Jaqueline Menezes Cordeiro, M. E. Silva, T. Souza   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Utilização do Método de Custeio Activity-Based Costing (ABC) como Instrumento de Gestão em uma Padaria

Research, Society and Development
No Brasil, o setor  de panificação desempenha um papel fundamental na economia, com micro e pequenas empresas representando a maioria dos negócios, enfrentando desafios relacionados à gestão de custos e à precificação adequada dos produtos. Nesse sentido,
Lucas Alves Ribeiro Gariglio, Magnum Moreira da Silva   +1 more
semanticscholar   +1 more source

O PROCESSO DA COMPRA DE MATÉRIA PRIMA: UM ESTUDO DE CASO NA PADARIA SALUBRE EM SOORETAMA-ES

Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro
O presente estudo analisa o processo de aquisição de matérias-primas e a gestão da cadeia de suprimentos na Padaria Salubre, situada em Sooretama-ES.
Rayssa Vitória Rodrigues Neves, Mickelle Ribeiro Ramos Spairani, Luciano Pimenta Valadares   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Agroindústria Padaria da Terra no Assentamento Valmir Mota de Oliveira em Cascavel - PR: inovação e empoderamento feminino na produção de alimentos para alimentação escolar

Revista NERA
Resumo O presente trabalho tem como finalidade estabelecer uma discussão entre empoderamento feminino e alimentos inovadores para a alimentação escolar, tendo como base uma agroindústria familiar, cujo nome é Padaria da Terra e está situado em Cascavel ...
J. Rodrigues, Alexander Cenci
semanticscholar   +1 more source