Results 131 to 140 of about 428 (176)
Some of the next articles are maybe not open access.
El aceite de palma como medio de fritura
Revista Palmas, 1990Las grasas y los aceites son un componente importante de la alimentación. En práctica, los aceites y las grasas actúan como medio de transferencia de calor, eliminan la humedad de los alimentos, modifican las texturas, dan un aroma y sabor agradable y característico al producto y por último se convierten en parte del mismo.
Yau Kun Teah,, Ong, Augustine S.H.
openaire +1 more source
Revista Palmas, 1982
La producción mundial de aceite de palma en 1981 totalizó aproximadamente 5 millones de toneladas, un 6% por encima de 1980, a pesar que la producción mundial continuó expandiéndose, este incremento ha sido el más pequeño desde 1978. Con estimativos de aumento del 8% en la producción mundial de aceite de palma, para 1982, así como también con esperados
openaire +1 more source
La producción mundial de aceite de palma en 1981 totalizó aproximadamente 5 millones de toneladas, un 6% por encima de 1980, a pesar que la producción mundial continuó expandiéndose, este incremento ha sido el más pequeño desde 1978. Con estimativos de aumento del 8% en la producción mundial de aceite de palma, para 1982, así como también con esperados
openaire +1 more source
La semilla de palma africana de aceite
Revista Palmas, 1980En este trabajo se presenta la forma de obtención de la semilla para el cultivo de palma Africana por los diferentes centros de investigación en el mundo, y se dan algunas recomendaciones a los cultivadores para su consecución. Teniendo en cuenta la creciente demanda de semilla mejorada para el establecimiento de nuevas plantaciones y la renovación de ...
openaire +1 more source
Aceite de palma : imaginarios, sentido y consumo
¿Qué elegimos realmente cuando compramos? Este libro revela cómo los imaginarios sociales moldean nuestras decisiones cotidianas a partir del caso del aceite de palma y sus derivados en Bogotá. La investigación muestra cómo la publicidad, la educación y las dinámicas del mercado construyen deseos, gustos y hábitos de consumo bajo profundas condiciones ...Ricardo Antonio Sánchez Cárcamo +4 more
openaire +1 more source
Revista Palmas, 1995
En este número especial de la Revista palmas se presentan las Memorias de la XI Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite, celebrada en Barranquilla del 7 al 9 Junio de 1995. Este evento, organizado cada dos años por la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite -Fedepalma, con el apoyo del Centro de Investigación en Palma de Aceite ...
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite ?Avance Tecnológico y Modernización de la , +1 more
openaire +1 more source
En este número especial de la Revista palmas se presentan las Memorias de la XI Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite, celebrada en Barranquilla del 7 al 9 Junio de 1995. Este evento, organizado cada dos años por la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite -Fedepalma, con el apoyo del Centro de Investigación en Palma de Aceite ...
Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite ?Avance Tecnológico y Modernización de la , +1 more
openaire +1 more source
Biocombustibles avanzados a partir del aceite de palma
Revista Palmas, 2017La producción de biocombustibles en Colombia y en el mundo ha superado diversas etapas de maduración tecnológica, que van desde el uso de materias primas oleicas y azucaradas mediante mecanismos simples de fermentación y reacción, hasta la formulación de variantes de transformación más complejas que implican mecanismos catalíticos de conversión.
openaire +1 more source
Procesamiento y control del aceite de palma
Revista Palmas, 1986Para obtener máxima eficiencia de procesamiento y optimizar la calidad de producto, es de vital importancia cosechar la fruta de palma en la etapa precisa de madurez. Las variaciones de calidad de la cosecha no solamente ocasionan perdidas continuas en el campo sino que afectan la eficiencia del procesamiento y calidad del aceite que se produce.
openaire +1 more source
Editorial. Exportación de aceite de palma : plausible iniciativa.
Revista Palmas, 1988La teoría económica es clara al decirnos que son evidentes los beneficios derivados del comercio internacional cuando ellos resultan de la especialización de los países en los bienes de producción que sean adecuados a su suelo y clima. La anterior afirmación tiene aplicabilidad en Colombia entre otros cultivos, para la palma africana.
openaire +1 more source