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Presente y futuro del palmito en Costa Rica
Agronomía Costarricense, 2002 Se discute los avances obtenidos en la tecnología del cultivo prevalente hasta el año 1995, comparado con aquella que se está introduciendo en la actualidad, en donde se resalta los cambios de variedad, de densidad de siembras y de métodos de ...
Jorge Mora-Urpí
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Coeficientes de repetibilidade genética de caracteres em pupunheira [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 No Brasil, a pupunheira é uma planta muito útil na alimentação, seja como fonte de frutos seja para palmito. O interesse pela pupunheira como produtora de palmito deve-se a características de precocidade de produção, rusticidade, perfilhamento ...
João Tomé de Farias Neto +2 more
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Green Fuzzy Tourist Trip Design Problem
Advances in Operations Research, Volume 2022, Issue 1, 2022., 2022 The shift from mass tourism to more personalized travel denotes great importance in the construction of tourist itineraries. Given the negative impacts of transport and tourism on the environment, sustainability criteria play an important role. The Tourist Trip Design Problem is related to the design of itineraries for tourists.
José Ruiz-Meza +4 more
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APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE MODELOS MISTOS (REML/BLUP) NA ESTIMAÇÃO DE COMPONENTES DE VARIÂNCIA E PREDIÇÃO DE VALORES GENÉTICOS EM PUPUNHEIRA (Bactris gasipaes) [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2001 No Brasil, a pupunheira é uma planta muito útil na alimentação, seja como fonte de frutos ou de palmito. O interesse pela pupunheira, além de ser uma cultura perene, são: crescimento a pleno sol, precocidade, rusticidade, perfilhamento, palatabilidade e ...
JOÃO TOMÉ DE FARIAS NETO +1 more
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Divergência genética entre progênies de pupunheira quanto a caracteres de palmito
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi estimar a divergência genética de progênies de pupunheira, com base em variáveis agronômicas do palmito. O delineamento experimental em blocos ao acaso foi utilizado em látice triplo 10x10, com 100 tratamentos (progênies) e ...
Jacson Rondinelli da Silva Negreiros +3 more
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Explotación del palmito de pijuayo
Ingeniería Industrial, 1999 Este articulo presenta un perfil sobre la industrializacion del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado frances. Cabe destacar que la fabrica se ubicaria en Pucallpa (departamento de Ucayali), por lo que la Ley de Promocion de la Inversion en la Amazonia exonera a este proyecto ...
Márquez-Robles, José +1 more
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Environmental and social consequences of the increase in the demand for ‘superfoods’ world‐wide
People and Nature, Volume 2, Issue 2, Page 267-278, June 2020., 2020 Abstract The search for healthy diets has led to a surge in the demand for functional foods or ‘superfoods’, which have now become popular among the middle‐ and high‐income fractions of the society in developed regions of the world. ‘Superfoods’ are predominantly consumed far from their centres of origin and out of their cultural context with different
Ainhoa Magrach +2 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2008 No processamento de conservas de palmito (Bactris gasipaes), a acidificação deve ser aplicada com eficiência, principalmente, para prevenir o desenvolvimento da bactéria Clostridium botulinum.
Claudio Roberto Gomes Bellegard +3 more
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Progress in Palmito (Heart-of-Palm) Processing Research
Journal of Food Protection, 1978 Palmito is a gourmet product obtained from the young and tender leaves of certain palm trees. Brazil is the main producer and exporter of canned, acidified palmito. In this paper the main aspects of raw material procurement, processing and packaging are reviewed.
D G, Quast, L W, Bernhardt
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Volatile Components of Haplophyllum canaliculatum Boiss. by Different Extraction Procedures
Journal of Analytical Methods in Chemistry, Volume 2020, Issue 1, 2020., 2020 Volatile components of Haplophyllum canaliculatum Boiss. grown in Iran were extracted by hydrodistillation (HD), solvent‐free microwave extraction (SFME), and headspace solid‐phase microextraction (HS‐SPME). The components were analyzed by means of GC and GC‐MS.
Nastaran Ahadi +4 more
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