Results 61 to 70 of about 265,195 (217)
Agrointek, 2023 Analog rice is artificial rice that resembles rice. Cassava flour and mung bean flour are the raw materials used in the manufacture of analog rice. Modification of starch by annealing, Heat Moisture Treatment, and Autoclaving-cooling aims to improve the ...
Nur Annisa Metya Novikasari +3 more
doaj +1 more source
Keanekaragaman dan Kecukupan Konsumsi Pangan Hewani dalam Hubungannya dengan Kualitas Sumberdaya Manusia Keluarga di Provinsi Jambi [PDF]
, 2010 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman dan kecukupan konsumsi pangan hewani keluarga, dan hubungannya dengan kualitas sumberdaya manusia keluarga, serta pengaruh kondisi sosial-budaya, ekonomi dan ketersediaan pangan hewani terhadap ...
Muhammad Farhan, Firmansyah, Afzalani dan
core
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2022 Sanshool compounds are the trigeminal active compounds in andaliman (Zanthoxylum acantho-podium DC) with a numbing and tingling sensation. The analysis of such compounds is usually done through HPLC approach; however, limited studies have reported that ...
Sigit Suharta +3 more
doaj +1 more source
Pendekatan Rawan Pangan Dan Gizi: Besaran, Karakteristik, Dan Penyebabnya [PDF]
, 2014 Selama 1990-2012 trend perkembangan Human Development Index (HDI) di Indonesia membaik, namun masih banyak kejadian rawan pangan maupun rawan gizi kronis.
Purwantini, T. B. (Tri)
core
Ketahanan Dan Stabilitas Pasokan, Permintaan, Dan Harga Komoditas Pangan [PDF]
, 2008 Persoalan pangan dewasa ini dipicu oleh melejitnya harga-harga pangan Internasional dengan tajam. Faktor penyebab meroketnya harga pangan antara lain adalah naiknya harga minyak fosil dan biaya energi, peningkatan permintaan beras di India akibat ...
Nainggolan, K. (Kaman)
core
Agrointek, 2023 Ginger coffee drinks have been in great demand by consumers, and instant ginger coffee sachets have been circulating in the market. Ginger coffee effervescent tablets will be an alternative product to increase coffee consumption, and the industry can ...
Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah +3 more
doaj +1 more source
Ketahanan Pangan Rumah Tangga Pertanian Kabupaten Sleman [PDF]
, 2015 Permasalahan pangan masih menjadi perhatian utama dalam upaya pembangunan secara nasional maupun regional. Penelitian ini bertujuan 1) mengukur tingkat ketahanan pangan, dan 2) menggambarkan strategi pemenuhan pangan rumah tangga pertanian di Kabupaten ...
Rijanta, R. (R), Susanto, A. (Ari)
core
Dinamika Ketersediaan Pangan di Kabupaten Sidoarjo [PDF]
, 2018 Kerawanan pangan dapat menimbulkan bencana kelaparan. Kerawanan pangan sendiri merupakan keadaan dimana seseorang tidak cukup mendapatkan makanan akibat sumberdaya yang terbatas.
Hanani, N. (Nuhfil) +2 more
core +1 more source
JURNAL REVIEW: STUDI KOMPARASI ATRIBUT SENSORIS DAN KESADARAN MEREK PRODUK PANGAN
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2017 Meningkatnya aktivitas dan tuntutan pekerjaan membuat masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi produk makanan jadi. Tingkat konsumsi masyarakat Indonesia terhadap produk makanan dan minuman jadi setiap tahunnya mengalami peningkatan.
Ivani Putri Tarwendah
doaj
PEMETAAN STATUS KETAHANAN PANGAN KOTA SEMARANG BERBASIS WEB [PDF]
, 2017 Peraturan Pemerintah Nomor 38 Tahun 2007 Pasal 7 Ayat 2 yang menjelasakan ketahanan pangan merupakan urusan wajib bagi pemerintah daerah provinsi maupun kabupaten/kota, sehingga urusan wajib ketahanan pangan dan pemetaan status ketahanan pangan ...
DEWI, DINI AULIA, Saputra, Ragil
core