Structuration des filières biologiques en grandes cultures en Ile-de-France et conversion à l'AB d'opérateurs conventionnels [PDF]
, 2011 Les réflexions récentes sur les problématiques environnementales, principalement soulevées lors du Grenelle Environnement de 2007, ont fait émerger des décisions politiques en faveur de l’agriculture biologique.
Petit, Caroline
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Diagnostic et perspectives de développement de la filière céréales biologiques des Pays de la Loire [PDF]
, 2004 Plus encore qu’en conventionnel, la production de céréales est très dispersée dans le paysage agrobiologique régional. Ce sont avant tout les éleveurs bovins, nombreux en Pays de la Loire, qui produisent des céréales et oléoprotéagineux biologiques.
Lambert, Annie +3 more
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Étude des complémentarités entre gestion dynamique à la ferme et gestion statique en collection: Cas de la variété de blé Rouge de Bordeaux [PDF]
, 2008 National audienceWhile on-farm conservation was considered minor in the development of the National Charter on Genetic Resources in 1998, there is increasing recognition of its important role in the conservation of genetic diversity.
Balfourier, François +17 more
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Conception d'un Outil de Diagnostic: Application à l'Essai de Panification en Industrie Boulangère
, 2023 Comme l'ensemble du secteur agricole, la production de blé en France doit s'adapter au changement climatique et des pratiques de production, ainsi qu'à l'évolution des attentes des consommateurs. Ce contexte conduit le secteur à revoir des critères de qualité d'un blé en France et à repenser l'usage des données issues des différents tests ...
Munch, Mélanie +3 more
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Petit épeautre de Haute-Provence : quand l'IGP est le pivot d'un système associant différents signes de qualité [PDF]
, 2013 Le petit épeautre T. monococcum est une céréale ancienne et rustique qui a des caractéristiques agronomiques, technologiques et nutritionnelles particulières.
Bassene, Jean Baptiste +2 more
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Contributions de Maurice Clerc dans l'Agri 2011 [PDF]
, 2010 Maurice Clerc (2011): Faut-il avoir peur de passer au bio à cause de la prolifération des rumex? Agri, 02.12.2011, page 21 Maurice Clerc (2011): Transformation fermière de produits Bio Suisse.
Clerc, Maurice
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Etude du secteur de la panification croustillante et moelleuse 2009
, 2010 Cette étude du suivi du marché de la panification repose principalement sur les informations disponibles sur les emballages, notamment les valeurs nutritionnelles, les allégations nutritionnelles, les portions indiquées, les repères nutritionnels, les recommandations de consommation… Pour cette première année de suivi, la base de données dispose de 620
Combris, Pierre +7 more
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Consequences of the introduction of cereal - grain legume intercrops in the supply chain. Analysis from the perspective of farmers and cooperatives [PDF]
, 2013 Intercropping (the simultaneous growth of 2 or more species in the same field) is one way to solve some difficulties that organic supply chain has to face.
Bedoussac, Laurent +5 more
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Connaissance des plantes et examen des variétés de pomme de terre, de céréales et maïs, d'oléagineux, de protéagineux et de betterave à sucre [PDF]
L'étude variétale des espèces actuelles ou nouvelles de grandes cultures contribue à l'effort fourni par l'agriculture suisse pour satisfaire la demande en produits agricoles indigènes de qualité.
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Combined Genomic and Genetic Data Integration of Major Agronomical Traits in Bread Wheat (Triticum aestivum L.). [PDF]
Front Plant Sci, 2017 Quraishi UM +7 more
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