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Colores y sabores de mi tierra: papas nativas cultivadas en Boyacá
, 2021 The potato is one of the most important foods worldwide, especially in South America where it originated. Within the potato genotypes, native potatoes are included, which are recognized for their diversity of textures, colors and flavors. This important genetic resource has been conserved and cultivated by the inhabitants of the Andean zone for many ...
Zaida Zarely Ojeda Pérez +4 more
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RECETAS BOYACENSES ELABORADAS CON PAPAS NATIVAS COLOMBIANAS
@limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2017 La papa es uno de los productos agrícolas de alto consumo en el territorio colombiano y cuenta con una amplia gama de variedades, de las cuales solo pocas son comercializadas, consumidas o conocidas por la población en general. En el departamento de Boyacá, son cultivadas diferentes variedades de papas nativas y las personas de la región elaboran ...
Diana Milena Quilaguy Ayure +1 more
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2021 La investigación evaluó la producción de semilla por brotes en ambientes atemperados en tres variedades nativas: Saq'ampaya, Imilla Negra y Waych'a. La multiplicación de la semilla por esta técnica (brotes y ambientes atemperados) es eficiente en espacio
Gabriela N. Choque P. +3 more
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Journal of the Selva Andina Biosphere, 2023 Desafortunadamente, en Bolivia variedades nativas están siendo desplazadas por las comerciales, provocando la reducción o descarte de su producción al no tener un mercado seguro, poniendo en riesgo su conservación. El objetivo de la investigación se centró en evaluar dos medios de cultivo M&S en la fase multiplicación de tres variedades de papa ...
Jheanete Pérez-Guzmán +1 more
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Ácido fítico en papa nativa Solanum tuberosum L. determinado por 31P RMN
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021 La escasa información publicada acerca de la significancia del ácido fítico en nutrición y salud humana hace necesario iniciar un estudio para identificarlo y cuantificarlo en la papa, que es el cuarto alimento más consumido a nivel mundial y es ingrediente importante de las papillas que ingieren los bebes desde los 4 meses de edad.
Carmen Rosa Rojas Padilla +1 more
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Determinación del costo de producción de papa nativa, Cusco
Revista Hechos Contables, 2021 Actualmente en la comunidad de Pumapaqcha, la producción anual de papa supera las treinta toneladas; es el principal ingreso económico de ochenta familias aproximadamente; no le dan la suficiente importancia al costo de producción: herramienta para la planeación y toma de decisiones.
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Molecular characterization of native potato (Solanum spp.) Chungui, Ayacucho, using AFLP
Revista Peruana de Biología, 2014 Genetic diversity of 25 morphotypes of native potatoes Solanum spp. from Chungui (La Mar, Ayacucho) were assess. Morphotypes collected were micropropagated in Murashigue Skoog medium (1962).
Juan C. Gonzales Mamani +1 more
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SEPIA XVII Mesa Tematica: Experiencias latinoamericanas de aplicacion del enfoque de cadenas de valor inclusivas. [PDF]
, 2018 Esta publicación incluye tres presentaciones realizadas en la Mesa Temática denominada “Experiencias latinoamericanas en la aplicación del enfoque de cadenas de valor inclusivas”, en el marco del SEPIA XVII. Como introducción se realiza un balance de los
Horton, D., Ordinola, M.
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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2018, Issue 1, 2018., 2018 The oxidative stress is characterized by an imbalance between the oxidizing agents and antioxidants; meanwhile, the consumption of antioxidants has been considered as an important tool in the prevention of oxidative stress and its consequences. Pitavia punctata (R.
Ricardo I. Castro +5 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2007 La evaluación de productividad de tres variedades de papa (dos mejoradas y una nativa) se realizó con la aplicación a un suelo que es franco arenoso de tres tipos de fertilizantes (orgánico; químico, y orgánico más químico).
Lorenzo Ante, Mario Montenegro
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