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Elaboración de galletas a base de harina de papa de la variedad Parda Pastusa (Solanum tuberosum L.)

Acta Agronómica, 2014
La papa (Solanum tuberosum) se considera el cuarto cultivo más importante en el mundo y su consumo ha pasado de producto fresco a producto laborado en forma industrial.
Andrés Felipe Cerón Cardenas, Mauricio Alexander Bucheli Jurado, Oswaldo Osorio Mora   +2 more
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EFECTO DE DIFERENTES NIVELES Y ÉPOCAS DE DEFOLIACIÓN SOBRE EL RENDIMIENTO DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM CV. PARDA PASTUSA) EFFECT OF DIFFERENT LEVELS AND TIMES OF DEFOLIATION ON THE POTATO YIELD (SOLANUM TUBEROSUM CV. PARDA PASTUSA)

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
Se estudió el efecto de cuatro niveles de defoliación (20, 40, 60 y 80%) sobre el rendimiento de tubérculo en papa cv. Parda Pastusa, en tres épocas de desarrollo del cultivo (90, 120 y 150 días después de siembra (dds)), con el objetivo de analizar en ...
Daniel Rodríguez Caicedo, Marcela Sofía Rico Tellez, Luis Ernesto Rodríguez Molano, Carlos Eduardo Ñústez López   +3 more
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ESTUDIO DE LA FORMULACIÓN DE LA HARINA DE PAPA DE LA VARIEDAD PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO SUSTITUTO PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO EN PANADERÍA ESTUDO DA FORMULAÇÃO DA FARINHA DE BATATA PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO O SUBSTITUTO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO NA PADARIA STUDY OF THE FORMULATION THE POTATO FLOUR FROM PARDA PASTUSA VARIETY (Solanum tuberosum) AS PARTIAL SUBSTITUTE OF WHEAT FLOUR IN BAKERY

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
El objetivo del presente estudio fue determinar el nivel máximo de sustitución de la harina de trigo con harina de papa parda pastusa (Solanum tuberosum), como una alternativa para la elaboración de productos de panadería.
ANDRÉS FELIPE CERÓN, ANDRÉS HURTADO B, OSWALDO OSORIO M, MAURICIO BUCHELY   +3 more
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Estudio de la formulación de la harina de papa de la variedad parda pastusa (solanum tuberosum) como sustituto parcial de la harina de trigo en panadería.

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
El objetivo del presente estudio fue determinar el nivel máximo de susti- tución de la harina de trigo con harina de papa parda pastusa (Solanum tuberosum), como una alternativa para la elaboración de productos de panadería.
Andres Felipe Ceron, Andres Hurtado, Oswaldo Osorio Mora, Mauricio Buchelly   +3 more
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Comportamiento de precios de las variedades de papa Parda Pastusa y Diacol Capiro en Colombia (1995-2011) [PDF]

Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 2015
El año 2013 los productores de papa de Colombia han protestado públicamente por la caída de los precios de este producto. Este fenómeno social no ha cambiado significativamente en los últimos años, pero cada año va agravándose afectando negativamente los ingresos de las familias productoras.
Barrientos, Juan Carlos, Rondón D., Camilo, Melo, Sandra E.   +2 more
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Método de cría en laboratorio del gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax (Coleoptera: Curculionidae)

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2009
El gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax es considerado uno de los insectos plaga más limitantes del cultivo de la papa en Colombia. En este trabajo se describe un método para la cría de P.
Ricardo Pérez, Jennifer Garza, Jorge Argüelles-Cárdenas   +2 more
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Expresión diferencial durante la interacción Solanum tuberosum - Phytophthora infestans

Revista Colombiana de Biotecnología, 2013
Título en ingles: Differential expression during Solanum tuberosum- Phytophthora infestans interactionResumen: La papa (Solanum tuberosum L.) es el cuarto cultivo más importante a nivel mundial y es el producto agrícola con mayor demanda de fungicidas ...
Zulma Isabel Monsalve-Fonnegra, María Isabel Monsalve-Restrepo, Aura Inés Urrea-Trujillo, José Luis Zapata   +3 more
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Toxicidad de δ-endotoxinas recombinantes de Bacillus thuringiensis sobre larvas de la polilla guatemalteca (Tecia solanivora) (Lepidóptera: Gelechiidae)

Revista Colombiana de Biotecnología, 2009
Con el objetivo de determinar la actividad tóxica específica de las proteínas recombinantes Cry1Aa, Cry1Ac, Cry1B y Cry1C de Bacillus thuringiensis (Bt), sobre larvas de primer instar de Tecia solanivora se estableció la CL50 para las toxinas.
Javier Hernández-Fernández, Leanis Pitre Ruiz, Jaime Bernal Villegas   +2 more
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Efecto de la inoculación de Verticillium albo-atrum Reinke y Berth y Globodera pallida (Stone) Beherens en las variedades de papa ICA-Nariño y parda pastusa.

, 2018
Papa-Solanum ...
Guerrero Guerrero, Omar, Benavides Pazmiño, Jaime, Rodríguez Escobar, Rocio   +2 more
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Propuesta de un sistema de transformación de plantas de papa (<i>Solanum tuberosum sp. andigena</i> var. Pastusa suprema) mediado por <i>Agrobacterium tumefaciens</i>

Agronomía Colombiana, 2007
<p align="justify">Se ha demostrado que la transformación de papa (<i>Solanum tuberosum</i>) mediada por <i>Agrobacterium tumefaciens</i> es dependiente del genotipo y que la mayoría de protocolos de transformación ...
López Alfredo, Chaparro Alejandro
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