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ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PÊSSEGOS CULTIVAR EL DORADO (Prunus pérsica L.) SAFRA 2010 MINIMAMENTE PROCESSADOS [PDF]

, 2011
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Dutra, Mariana Nunes, Graebin, Natália Guilherme   +1 more
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Evaluation enzymatic in post harvest of mana cubiu treated with gamma radiation = Avaliação enzimática na pós-colheita do maná cubiu tratados com radiação gama

Agro@mbiente On-line, 2012
The objective of this study was to evaluate the effects of gamma radiation on fruit quality and conservation of mana cubiu through its enzymatic characteristics, with 20 days of storage and 5 taken every 4 days.
Erika Fujita, Rogério Lopes Vieites, André José de Campos   +2 more
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Métodos para a climatização de bananas 'Prata-Anã' produzidas na Amazônia Setentrional Brasileira Methods of climatization of 'Prata-Anã' bananas cultivated in the Northern Brazilian Amazon

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
O objetivo, neste trabalho, foi avaliar o uso da climatização para a uniformização de bananas 'Prata-Anã' produzidas em Boa Vista-RR. Após colhidos, os frutos foram selecionados no formato de buquês, sanitizados, climatizados por abafamento com lona ...
Marcos André de Souza Prill, Leandro Camargo Neves, Edvan Alves Chagas, Jessica Milanez Tosin, Samuel Silva Silva   +4 more
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ALTERAÇÕES DA ATIVIDADE DA POLIGALACTURONASE E PECTINAMETILESTERASE EM AMORA-PRETA (Rubus spp.) DURANTE O ARMAZENAMENTO

, 2014
L. E. C. Antunes, Emerson Dias Gonçalves, Renato Trevisan   +2 more
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Comparação entre os processos fermentativos naturais de polpas de pimenta tabasco (Capsicum frutescens) com e sem adição de sal. [PDF]

, 2017
FARIAS, V. L. de, GARRUTI, D. dos S., PINTO, G. A. S.   +2 more
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Processamento de mamão: Mercado nacional e Técnicas de produção. [PDF]

, 2012
DURIGAN, J. F., DURIGAN, M. F. B.
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Avaliação físico-química e funcional de goiaba (psidium guajava l.) Cultivar paluma em diferentes estádios de maturação . [PDF]

, 2012
ARAUJO, V. F., BIALVES, T. S., FERRI, N. M. L., KROLOW, A. C. R., NACHTIGAL, J. C., VIZZOTTO, M.   +5 more
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Eficiência fotoquímica das plantas e atividade da enzima pectinametilesterase na polpa de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.)

, 2005
Renata Venturim Fontes
openalex   +1 more source

Tecnologias pós-colheita para bananas prata-anã cutivadas na Amazônia brasileira. [PDF]

, 2011
CHAGAS, E. A., LIRA, A. A., NEVES, L. C., PRILL, M. A. de S., SILVA, S. da, SILVA, V. X. da, TOSIN, J. M.   +6 more
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Avaliação da eficiência de maceração enzimática no bagaço do pedúnculo de caju para a obtenção de carotenóides. [PDF]

, 2017
BARBOSA, M. M., BRITO, E. S. de, PINTO, G. A. S., RODRIGUES, R. D. P.   +3 more
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