Results 31 to 40 of about 15,224 (104)
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2018 Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung berbagai vitamin dan mineral. Akan tetapi, brokoli merupakan komoditas yang perishable, apabila disimpan tanpa penanganan pasca panen yang sesuai dan tepat. Pengeringan vakum merupakan salah satu
Asri Widyasanti +3 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2022 Biobriket tempurung kelapa perlu dijamin kualitasnya serta ditentukan kelayakan ekonominya sesuai dengan standar agar dapat dipasarkan. Kualitas biobriket dapat ditentukan berdasarkan kadar air dan keretakan produk yang nilainya dipengaruhi oleh proses ...
Indah Mayangsari Putri Setiawan +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2018 Pengeringan merupakan hal yang sangat penting pada pengolahan kopi, tanpa pengeringan yang baik, kualitas biji kopi tidak akan maksimal. Pengeringan lapisan tipis merupakan langkah fundamental dalam memahami perilaku pengeringan produk pertanian ...
Dwi Santoso +2 more
doaj +1 more source
Ketahanan benih beberapa genotipe pepaya(Carica papaya L.) terhadap pengeringan [PDF]
, 2007 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui ketahanan benih beberapa genotipe pepaya (Carica papaya L.) terhadap pengeringan. Penelitian dilakukan pada bulan April 2005 sampai dengan Mei 2006 bertempat di kebun percobaan IPB Tajur dan Laboratorium
Pramoedinata, Edwind
core
, 2022 Prinsip pengeringan biasanya akan melibatkan dua kejadian yaitu (1) panas harus diberikan pada bahan, dan (2) air harus dikeluarkan dari bahan. Dua fenomena ini menyangkut pindah panas ke dalam dan pindah massa ke luar.
HARDIATAMA, Intan +4 more
core
KARAKTERISTIK PENGERINGAN KAYU SUREN (TOONA SURENI) DENGAN TEMPERATUR PENGERINGAN BERTINGKAT [PDF]
, 2018 Kayu suren merupakan salah satu jenis kayu yang paling banyak dimanfaatkan untuk membuat interior rumah karna sifatnya yang khas dan tidak tergantikan oleh material lain.
RE, Zakhwan Imani
core +1 more source
Mutu Protein Dendeng Ikan Hiu yang Diolah Dengan Cara Pengeringan Berbeda
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2010 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu protein dendeng ikan hiu (Chiloscyllium sp.) yang dikeringkan dengan menggunakan tiga jenis metode pengeringan yang berbeda, yaitu pengeringan dengan sinar matahari, oven udara panas (60°C) dan oven vakum ...
Ratna Sari Dewi +3 more
doaj +1 more source
Pemodelan Matematis Kinetika Pengeringan Cabai Merah Dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2022 Blansing suhu rendah dalam waktu yang relatif lama masih jarang dilakukan sebagai perlakuan pendahuluan sebelum pengeringan cabai. Padahal proses blansing suhu rendah juga memberikan dampak positif bagi bahan yang dikeringkan.
Andi Muhammad Irfan, Nunik Lestari
doaj +1 more source
Karakteristik Pengeringan Gambir pada Pengeringan Konvektif dengan Suhu Pengeringan Bertingkat [PDF]
Gambir merupakan produk berupa getah yang sudah dikeringkan yang diolah dari pengekstrakan daun tumbuhan bernama uncaria gambir roxbi, gambir banyak digunakan pada sektor industri seperti kosmetik, famasi, obat-obatan tradisional, dan obat-obatan modern.
Imam, Maulana
core +1 more source
Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 2019 Pegagan (Centella asiatica (L) Urb) merupakan salah satu jenis tanaman obat yang semakin dikenal masyarakat. C. asiatica merupakan tanaman yang dapat hidup dari dataran rendah hingga dataran tinggi.
Devi Safrina
doaj +1 more source