Results 21 to 30 of about 5,106 (108)

Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen

Ingeniería Industrial, 2015
Se evaluó la influencia de dos concentraciones de aceite esencial de orégano: 0,1 % y 0,3 %, aplicados a un aceite de oliva extravirgen con un % de acidez y de índice de peróxido inicial de 0,168 y 9,5 miliequivalente de peróxido/kg, respectivamente ...
Diana Nolazco-Cama, Lena Téllez-Monzón, Karina Ccapa-Ramírez   +2 more
doaj   +1 more source

Ação antimicrobiana de peróxidos alcalinos frente a microrganismos específicos

, 2014
COIMBRA, F.C.T. Complete Denture Cleansers: antimicrobial action of alkaline peroxide against specific microorganisms. Ribeirao Preto, 2014. 82p. Dissertation (Master’s Degree in Oral Rehabilitation). Ribeirao Preto School of Dentistry, University of Sao
Flávia Cristina Targa Coimbra
semanticscholar   +1 more source

evaluation of the antioxidant capacity of quercetin derived of natural extract from red onion ocañera (allilium strain l) and red apple (pyrus malus l var. red delicius) in palm oil refined industrial type continuous warm conditions

Publicaciones e Investigación, 2010
The research was based on the assessment of the quercetin antioxidant capacity existing in red apple (Pyrus malus L var. red delicious) and ocañera red onion (Allilium cepa L).
Golda Meyer Torres, Dairo Gil, Ángela Lorena Cano, Yuly Sosa Benavides   +3 more
doaj   +1 more source

Estimación de la estabilidad de un sazonador a base de amaranto reventado y maní tostado, a partir del índice de peróxidos

, 2012
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la estabilidad, durante el almacenamiento, de un sazonador nutritivo elaborado con amaranto reventado y mani tostado, empleando el indice de peroxidos como un indicador del deterioro del producto. Para lo cual
María Augusta Rosero, Elena Villacrés, Juan Bravo Vásquez   +2 more
semanticscholar   +1 more source

BIORREMEDIAÇÃO IN SITU COM PERÓXIDOS SÓLIDOS E SURFACTANTE DE SOLOS CONTAMINADOS

, 2011
O presente trabalho objetiva avaliar o uso de peroxidos solidos com a adicao de sais de fosfato, nitrogenio e surfactante na biorremediacao de solos contaminados por derivados de petroleo.
Tiago Bender Wermuth, D. A. R. Lopez
semanticscholar   +1 more source

Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba

Ciência Rural, 2015
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aspersão de extratos de Lippia alba na estabilidade lipídica de filés de carpa húngara armazenados a -18±2°C.
Ana Paula de Lima Veeck, Bruna Klein, Amanda Roggia Ruviaro, Andréia Quatrin, Lauren Fresinghelli Ferreira, Ana Paula Daniel, Jaqueline Piccolo, Maurício Schneider Oliveira, Carlos Augusto Mallmann, Berta Maria Heinzmann, Tatiana Emanuelli   +10 more
doaj   +1 more source

Estudo in vivo de atividade anti-radicalar por quantificação de peróxidos cutâneos

, 2005
BACKGROUND: Our organism has important defense mechanisms against free radicals. The causal relationship observed among the oxidative stress and degenerative problems in humans, are getting attention for the exploration of antioxidant agents. OBJECTIVES:
Rodrigo Fuscelli Pytel, L. N. Silva, A. Nunes, Jean-Luc Gesztesi, A. Costa   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Cinética de adsorción de pigmentos, peróxidos y tocoferoles durante el proceso de blanqueo del aceite de soja

, 2005
Bleaching is an important process of refining and removes impurities from edible oils. During this process, suspended materials are adsorbed at different adsorption rates, on clay particles.
L. A. González-Tovar, J. A. Noriega-Rodríguez, J. Ortega-García, N. Gámez-Meza, L. Medina-Juárez   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Procesos simples que disminuyen el contenido de sodio y nitritos en jamones

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Introducción: El jamón, producto altamente consumido por la sociedad, contiene algunos elementos que lo convierten en un alimento no recomendable, por lo que se ha buscado eliminar o reducir esos componentes.
Talia Franco-Avila, Irinea Yañez-Sánchez, Adriana Paola Avila-Guerrero, Cynthia Teresa Madera-Ibarra, Luis Gerardo Navarro-Gómez, Francisco Javier Gálvez-Gastélum   +5 more
doaj   +1 more source

Tratamientos para Legionella: nuevas alternativas

Revista de Salud Ambiental, 2004
OX-CTA en la búsqueda de alternativas para desinfección investiga y desarrolla productos eficaces y protocolos de aplicación correctos mejorando los ya utilizados e incluso ampliamente extendidos.
Yolanda Vergara Larrayad, Avelina Bellostas Ara   +1 more
doaj   +2 more sources