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Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879)

1987
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Processamento, avaliação nutricional e aceitabilidade de produtos desidratados de pescado: sopa e biscoito

2008
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El pescado sabe a petroleo

2013
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Elaboração de silagem enzimática de pescado como alternativa ao processo tradicional

1994
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<b>Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do pescado importado no Porto de Santos/SP</b>

2017
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Influência da sazonalidade no valor nutricional e perfil lipídico em cinco espécies populares de pescado

2000
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PESCA SUSTENTÁVEL – A IMPORTÂNCIA DE DIVERSIFICAR O CONSUMO DE PESCADO

Cristina Pita
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Acondicionamento e armazenamento do pescado: a comercialização do pescado nos mercados de Manaus

Farias Ricado Gama, Maria Ale Vanessa Machado   +1 more
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LA LONJA DEL PESCADO

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Encapsulación de aceite de pescado en sistemas proteicos y nanocompuestos en base a proteínas de soja y nanopartículas de celulosa

2019
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