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Mitochondrial genome structure and composition in 70 fishes: a key resource for fisheries management in the South Atlantic [PDF]
BMC GenomicsBackground Phylogenetic gaps of public databases of reference sequences are a major obstacle for comparative genomics and management of marine resources, particularly in the Global South, where economically important fisheries and conservation flagship ...
Marcela Alvarenga +6 more
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Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2023 El estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de una dieta vegetal en comparación con una dieta conteniendo harina de pescado al nivel comercial (6%) sobre el crecimiento corporal, composición proximal del músculo y parámetros hematológicos de ...
Brenda Carolina Grande Fernández +6 more
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Research, Society and Development, 2022 Na industrialização do pescado, o processo de resfriamento e congelamento em entrepostos, no transporte e armazenagem até chegar aos consumidores possui elevado custo, o que encarece o produto final.
Bruna Alessandra Von Dentz +8 more
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Research, Society and Development, 2022 O pescado é a principal fonte de alimento da população tabatinguense, comercializados em seis pontos no município. Descrever as condições higiênicas e sanitárias, qualidade do pescado e as espécies comercializadas foram os objetivos deste estudo.
J. Garcez +9 more
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Consumo e uso de água em entrepostos de pescado dulciaquícola
Research, Society and Development, 2022 O uso racional da água nas atividades produtivas tem sido o fator relevante para produção de alimentos. O consumo de água na industrialização de bovinos, suínos e aves são conhecidos na literatura, sendo necessário expandir os estudos para a ...
A. Feiden +5 more
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Avaliação do consumo do pescado em mercados públicos no município de Recife/PE
Research, Society and Development, 2022 A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), recomenda que o consumo de pescado seja de 20kg per capita/ano, entretanto no Brasil ainda está em 12kg per capita/ano.
Kátia Rossetti Veloso +3 more
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OFICINA SOBRE ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS NO PROCESSAMENTO DO PESCADO FRESCO
Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2022 Introdução: Pescados são compreendidos como animais que vivem em água, podendo ser doce ou salgada. E apesar do pescado possuir alto valor nutricional quando fresco, pode ser potencialmente susceptível à deterioração, sendo de suma relevância sua ...
Jean Danilo da Silva Pereira +2 more
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SPAL Revista de Prehistoria y Arqueología de la Universidad de Sevilla, 2022 Los pecios son esenciales para el estudio de las economías antiguas. Este artículo se centra en el estudio de los pecios romanos del Mediterráneo Occidental cargados de ánforas lusitanas para el transporte de salazones de pescado.
Sonia Bombico
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO PESCADO
Estudos relacionados a inspeção, ciência e tecnologia de pescado, 2022 Eduarda Victória Gondin de Carvalho +2 more
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