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Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2020 El objetivo del estudio fue determinar las características viables y nutricionales del ensilado de cabeza de langostino y de residuos de pescado destinado para la alimentación de cerdos. En el proceso de conservación se utilizó la melaza y el polvillo de arroz como sustrato y Lactobacullus fermentus, obtenido del tracto digestivo del lechón, como ...
Wendy Elizabeth Castillo García +2 more
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The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico, 2004 La crianza de guinea (Numida meleagris) es una alternativa viable para aumentar la producción local de carne de aves debido a su buena aceptación por el consumidor, resistencia a enfermedades y tolerancia a condiciones de manejo adversas. Sin embargo, la pobre conversión alimenticia de estas aves aumenta los costos de alimentación, limitando su ...
null Héctor L. Santiago-Anadón +2 more
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Atividade antimicrobiana do lactobacillus sakei na fermentação do bonito-
Vetor, 2007 RESUMO As bactérias láticas, das quais faz parte o Lactobacillus sakei, são um grupo heterogêneo de microrganismos com espectro antibacteriano, modo de ação e propriedades químicas específicos.
Jarbas Luiz Lima de Souza +5 more
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Ensiling potential of orange fruit wastes (Citrus sinensis)
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2008 Los desechos de naranja pueden ser un importante subproducto en las plantas procesadoras para obtener el jugo y los aceites esenciales. Varios parámetros bromatológicos, tanto del material fresco como del fermentado, fueron investigados para ...
Danilo Revuelta Llano +2 more
doaj
, 2007 Se obtuvieron productos ensilados mediante procesos de fermentación y proteólisis, utilizando koji, melaza y residuos crudos de diferentes especies de pescado. En la primera etapa se encontró que la proporción óptima de “residuo: melaza: koji” fue de 9: 1: 1, para una eficiente proteólisis y fermentación.
Albrecht-Ruiz, Miguel +1 more
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[Imported infectious diseases in Spain]. [PDF]
Med Clin (Barc), 2008 Rojo Marcos G +2 more
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[Knowledge of zoonoses transmission routes and of the species concerned among rural workers]. [PDF]
Rev Argent Microbiol, 2014 Molineri AI, Signorini ML, Tarabla HD.
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Association Between Dyspeptic Symptoms and Eating Habits in the Colombian Population. [PDF]
NutrientsAlatorre-Cruz JM +7 more
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