Africanidades: novos caminhos, primeiros passos [PDF]
, 2017 Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: EducaçãoO Curso de Formação Continuada:"Africanidades: desconstruindo a invisibilidade afro-brasileira" foi organizado pelo Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas ...
Amorim, Charles Goiabeira de +3 more
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O Mundo da Saúde, 2009 Uma alimentação adequada é essencial para a promoção e manutenção da saúde e do bem-estar do indivíduo, além de assegurar o crescimento e o desenvolvimento, principalmente durante a infância.
Ana Carolina Cantelli +4 more
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Avaliação do resto-ingesta em um restaurante universitário do município de Francisco Beltrão-PR
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 Nas unidades de alimentação e nutrição (UAN) institucionais ou comerciais, o desperdício de alimentos pode estar relacionado ao mau planejamento na execução do cardápio e até mesmo pelas preferências ou aversões dos comensais em relação aos alimentos ...
Marina Daros Massarollo +2 more
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O digital nas instituições de ensino superior: justificação para o diagnóstico sobre a percepção de gestores, professores e alunos [PDF]
, 2017 info:eu-repo/semantics ...
Araújo, Andréa, Gouveia, Luis Borges
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Considerations (and unconsidered issues) on urban school gardens and their goals for science education and health education [PDF]
, 2013 A proliferação, no Brasil, de hortas escolares, pelo seu reconhecimento como facilitadoras do desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, contrasta com as raras publicações científicas sobre o tema.
Carvalho, Graça Simões de +4 more
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NUTRITIONAL QUALITY OF MENUS PLANNED FOR UNIVERSITY RESTAURANTS IN BRAZILIAN FEDERAL UNIVERSITIES
Demetra, 2017 Objective: To evaluate the nutritional quality of menus planned for university restaurants of Federal Universities in Brazil. Material and Methods: Cross-sectional quantitative study, which a sample consisting of 22 university restaurant menus, divided ...
Joyce Larissa da Silva Benvindo +2 more
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Importância e necessidade de alimentos em geral, no Brasil, com ênfase no feijão: produção e consumo [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho é analisar sucintamente a produção de alimentos em geral, principalmente, do feijão no Brasil, em 2007 e 2008, conforme IBGE/LSPA de julho de 2008, e o respectivo consumo com base nos dados do IBGE e do DIEESE, para entender ...
AIDAR, H. +3 more
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MODELO DE GESTÃO ESTRATÉGICA DE CUSTOS: o caso do restaurante universitário [PDF]
, 2005 Este estudo apresenta um modelo de gestão estratégica de custos desenvolvido para o restaurante da Universidade Federal de Sergipe – RESUN –, utilizando instrumentos de mensuração financeira das despesas.
Barbosa, Aline M. Rosa +2 more
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DemetraIntrodução: A Resolução CD/FNDE nº 06/2020 define que a aplicação dos recursos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) deve ser composta por no mínimo 75% de alimentos in natura ou minimamente processados; e que até 20% dos recursos ...
Adriane Derze Diniz +4 more
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QUANTITATIVE NUTRITIONAL ANALYSIS OF A PROTEIN DIET AIMED AT ALL AUDIENCES
Demetra, 2017 As dietas da moda podem ser definidas como padrões de comportamento alimentar não usuais e temporários, adotados por seguidores de forma entusiástica, promovendo resultados rápidos e atraentes, mas sem possuir nenhum fundamento científico.
Luciana Neves Faria +1 more
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