Results 21 to 30 of about 913 (174)
Archives of Veterinary Science, 2013 Avaliou-se o efeito da adição de proteínas plasmáticas de sangue bovino (0%, 5% e 10%) nas características de força de cisalhamento, perfil de textura e análise sensorial de hambúrgueres com ...
Bertoloni, William +1 more
core +2 more sources
Padronização da quantificação do fator de crescimento semelhante à insulina I (IGF-I) em plasma bovino por ELISA [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2016 RESUMO: Esse estudo teve como objetivo a padronização de um ensaio imunoenzimático competitivo (cELISA) in house para a determinação das concentrações plasmáticas do fator de crescimento semelhante a insulina I (IGF-I) total para a espécie bovina ...
Marcos Antonio Maioli +1 more
doaj +4 more sources
Química Nova, 2009 An analytical method for the isolation based on matrix solid-phase dispersion technique and gas chromatographic determination of pesticides in cattle plasma is presented. It was fortified 0.25 g of plasma with pesticides and blended with 1 g each C18 and
Daniele Fernanda Maffei +2 more
doaj +2 more sources
AVALIAÇÃO DE ESTRESSE OXIDATIVO NO PLASMA DE BOVINOS LEITEIROS COM MASTITE [PDF]
Ciência Animal Brasileira, 2018 Resumo A mastite bovina está associada a uma resposta antibacteriana endógena mediada pela produção de espécies reativas. Contudo, o excesso de reações oxidativas pode desencadear apoptose celular agravando o quadro clínico dos animais. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a resposta redox no plasma de vacas leiteiras com e sem mastite ...
Possenti, Cecilia Gabriela Rubert +5 more
openaire +3 more sources
Revista Científica, 2010 La sangre de bovino y la carne de pollo deshuesada mecánicamente (CPDM) son subproductos alimenticios que debido a su bajo costo y alto valor nutricional son atractivos para la formulación de productos cárnicos.
Betty Benítez +5 more
doaj +1 more source
Revista Científica, 2010 Los cultivos iniciadores son utilizados mundialmente en la industria cárnica con la finalidad de disminuir el tiempo de fermentación, asegurar la calidad y aceptabilidad del producto final.
Jorge Ruiz +4 more
doaj +1 more source
Imunorreatividade para endotelina-1 no plasma e fluido folicular de eqüinos e bovinos
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2000 Endothelin-1, a recently isolated peptide, has been observed in different tissues and is involved in several reproductive functions. The objective of the present study was to determine the concentrations of immunoreactive endothelin-1 in the plasma of horses and cattle and in the follicular fluid of horses using a commercial radioimmunoassay kit.
ROSA E SILVA, Alzira Amélia Martins +2 more
openaire +2 more sources
Revista Científica, 2008 Meat from different species (bovine, pork and poultry) were used to study the effect of the addition of TGm and bovine plasma in the stability of raw restructured products. Portions of 4 kg from each specie were mixed with ClNa at 0.5% w/w, then divided into two portions of 2 kg and bovine plasma or water were added at 10% w/w.
Márquez, Enrique +5 more
openaire +3 more sources
Arquivos do Instituto Biológico, 2001 RESUMO Avaliou-se a ocorrência de aglutininas anti-Brucella abortus nas provas de soroaglutinação rápida em placa (SAR), antígeno acidificado tamponado (AAT), 2-Mercaptoetanol (2-ME) e sêmen plasma aglutinação (SPA), associados ao exame andrológico no diagnóstico da brucelose em 191 machos bovinos.
Aguiar, D.M. +3 more
openaire +2 more sources
Revista do Instituto Adolfo Lutz, 1998 Amostras de sangue e de plasma bovino foram avaliadas microbiologicamente, visando o uso destas fontes protéicas em alimentação humana. Foram realizadas análises de contagem total de bactérias aeróbias mesófilas, determinação do Número Mais Provável de coliformes totais e fecais e pesquisa de Salmonella sp.
Alessandra E. V. G. da Silveira +4 more
openaire +1 more source