Results 21 to 30 of about 2,555 (83)
BioMed Research International, Volume 2014, Issue 1, 2014., 2014 Infusions and decoction of chestnut tree flowers have been used for different medical purposes, but their phytochemical profile and antioxidant activity are still mostly unknown. Herein, decoctions and infusions of flowers from the two most appreciated chestnut cultivars (longal and judia) in Trás‐os‐Montes, Portugal, were prepared and characterized ...
Márcio Carocho +6 more
wiley +1 more source
Ocena aktywności antyoksydacyjnej ananasa jadalnego (Ananas comosus)
Pomeranian Journal of Life Sciences, 2018 ABSTRAKTWstęp: Ananas jest powszechnie znanym owocem tropikalnym, cenionym zarówno ze względu na walory smakowe, jak i właściwości odżywcze, gdyż stanowi źródło związków pozytywnie wpływających na zdrowie.
Joanna Zielonka-Brzezicka +10 more
semanticscholar +1 more source
Właściwości prozdrowotne wybranych owoców krajowych
Kosmos, 2018 Owoce i ich przetwory stanowią źródło cennych i niezbędnych substancji odżywczych. Są niskokaloryczne, bogate w witaminy, związki mineralne, błonnik pokarmowy, pektyny, łatwo przyswajalne cukry i kwasy organiczne. Zawierają wiele substancji bioaktywnych,
M. Doroszko +2 more
semanticscholar +1 more source
Odżywcze i prozdrowotne właściwości ziarna owsa i przetworów owsianych
Kosmos, 2018 W pracy przedstawiono krótką historię uprawy owsa, charakterystykę botaniczną, skład chemiczny ziarna, wartość odżywczą i prozdrowotną oraz wielostronne wykorzystanie.
K. Zarzecka +5 more
semanticscholar +1 more source
Ekologiczna produkcja ziemniaka gwarancją jego cech prozdrowotnych
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2016 W pracy przedstawiono wyniki badań zarówno własnych, jak i literaturowych dotyczących jakości bulw ziemniaka pochodzącego z produkcji ekologicznej w porównaniu do innych systemów produkcji, a głównie systemu konwencjonalnego.
Krystyna Zarzyńska +2 more
semanticscholar +1 more source
NIEBIESKA KUKURYDZA – NOWE ŹRÓDŁO ANTYOKSYDANTÓW
Kosmos, 2019 Organizm człowieka jest narażony na działanie niekorzystnych czynników stresogennych przyczyniających się do zaburzenia jego homeostazy. Skutkuje to podwyższoną podatnością na choroby bakteryjne, wirusowe oraz nasilenie objawów chorób cywilizacyjnych ...
Anna Przybylska-Balcerek +2 more
semanticscholar +1 more source
Ocena wartości biologicznej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej (Paeonia lactiflora Pall.)
Annales Horticulturae, 2018 Celem doświadczenia było porównanie zawartości składników odżywczych i aktywności antyoksydacyjnej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej: ‘White Sarah Bernardt’, ‘Dr. Aleksander Fleming’ i ‘Karl Rosenfield’.
ANNA STEFANIAK, MONIKA GRZESZCZUK
doaj +1 more source
, 2017 Journal of Food Quality, Volume 2017, Issue 1, 2017.
Raúl Ferrer-Gallego +4 more
wiley +1 more source
Wartość odżywcza i zdrowotna kawy, herbaty i naparów z ziół® [PDF]
, 2021 Coffee and tea are among the most consumed beverages in the world, including in Poland. Coffee, apart from caffeine, contains biologically active substances such as: polyphenols, minerals and vitamin PP. Tea, right after water, is the most-consumed drink
Frąckiewicz, Joanna
core
Surowce polifenolowe. Zastosowania i perspektywy
, 2022 PRZEDMOWA: "Polifenole są metabolitami wtórnymi roślin i grzybów. Powszechnie występują w kwiatach, korze, korzeniach, łodygach, liściach i owocach roślin.
Dziedzicka-Wasylewska, Marta +13 more
core +1 more source