Results 21 to 30 of about 2,185 (96)
NIEBIESKA KUKURYDZA – NOWE ŹRÓDŁO ANTYOKSYDANTÓW
Kosmos, 2019 Organizm człowieka jest narażony na działanie niekorzystnych czynników stresogennych przyczyniających się do zaburzenia jego homeostazy. Skutkuje to podwyższoną podatnością na choroby bakteryjne, wirusowe oraz nasilenie objawów chorób cywilizacyjnych ...
Anna Przybylska-Balcerek +2 more
semanticscholar +1 more source
Ekologiczna produkcja ziemniaka gwarancją jego cech prozdrowotnych
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2016 W pracy przedstawiono wyniki badań zarówno własnych, jak i literaturowych dotyczących jakości bulw ziemniaka pochodzącego z produkcji ekologicznej w porównaniu do innych systemów produkcji, a głównie systemu konwencjonalnego.
Krystyna Zarzyńska +2 more
semanticscholar +1 more source
Ocena wartości biologicznej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej (Paeonia lactiflora Pall.)
Annales Horticulturae, 2018 Celem doświadczenia było porównanie zawartości składników odżywczych i aktywności antyoksydacyjnej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej: ‘White Sarah Bernardt’, ‘Dr. Aleksander Fleming’ i ‘Karl Rosenfield’.
ANNA STEFANIAK, MONIKA GRZESZCZUK
doaj +1 more source
, 2017 Journal of Food Quality, Volume 2017, Issue 1, 2017.
Raúl Ferrer-Gallego +4 more
wiley +1 more source
InvestigaciónLa borra del café, es desechada sin valorizarlo, contiene compuestos bioactivos en el orden de 41,1646 mg AGE/g (Quispe, Corilla, Espinoza, Manyari, & Flores, 2020).
J. C. Ponce Ramírez +1 more
semanticscholar +1 more source
Efecto del tiempo sobre la cuantificación de polifenoles totales con el reactivo de Folin-Ciocalteu
, 2017 En este manuscrito se presentan los resultados experimentales obtenidos durante el proceso de cuantificacion de polifenoles totales en funcion del tiempo, mediante la metodologia de Folin-Ciocalteu y acido galico como molecula de referencia.
Ó. J. M. Vargas +2 more
semanticscholar +1 more source
Annales Horticulturae, 2019 Miechunka pomidorowa (Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem.) należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae Juss.). Duże zdolności adaptacyjne rośliny sprawiły, iż uprawiana jest w różnych rejonach świata. W Polsce jest mało znana mimo dużej wartości odżywczej,
EMILIA MIKULEWICZ +1 more
doaj +1 more source
Molecular Nutrition &Food Research, Volume 69, Issue 15, August 2025.Epicatechin and quercetin enhanced healthspan in the C. elegans BR5270 tauopathy model, associated with the upregulation of autophagy‐related and α‐tubulin synthesis genes, and the downregulation of genes involved in the unfolded protein response. ABSTRACT The prevalence of cognitive disorders such as Alzheimer's disease (AD) is increasing due to the ...
Lidia Garzón‐García +4 more
wiley +1 more source
HerbalismKarczoch zwyczajny (Cynara scolymus) jest znany za sprawą dużej zawartości aktywnych biologicznie metabolitów: polifenoli oraz terpenoidów. Przypisuje im się działanie hipolipidemiczne, antydyspeptyczne, hepatoprotekcyjne oraz antyoksydacyjne.
Jan Zadworny
doaj +1 more source
Polifenole owoców czarnego bzu – dietetyczne wsparcie terapii przeziębienia i grypy
Herbalism, 2022 Owoce i kwiaty czarnego bzu Sambucus nigra są dobrze znane w medycynie ludowej. Obecnie owoce są doceniane jako żywność o właściwościach leczniczych, wspomagająca terapię przeziębienia i grypy.
Katarzyna Paradowska +2 more
doaj