Results 31 to 40 of about 2,555 (83)
FORMATION AND SECRETION OF FREE RADICALS WITH ANIMALS AT STRESS CONDITIONS [PDF]
, 2015 U radu su opisani fizikalni i kemijski procesi nastajanja i oslobađanja slobodnih radikala. Glavni i sporedni uzroci oksidativnog stresa i njegove štetne posljedice na organizam.
Lončar, Višnja
core +1 more source
Annales Horticulturae, 2019 Miechunka pomidorowa (Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem.) należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae Juss.). Duże zdolności adaptacyjne rośliny sprawiły, iż uprawiana jest w różnych rejonach świata. W Polsce jest mało znana mimo dużej wartości odżywczej,
EMILIA MIKULEWICZ +1 more
doaj +1 more source
Molecular Nutrition &Food Research, Volume 69, Issue 15, August 2025.Epicatechin and quercetin enhanced healthspan in the C. elegans BR5270 tauopathy model, associated with the upregulation of autophagy‐related and α‐tubulin synthesis genes, and the downregulation of genes involved in the unfolded protein response. ABSTRACT The prevalence of cognitive disorders such as Alzheimer's disease (AD) is increasing due to the ...
Lidia Garzón‐García +4 more
wiley +1 more source
Potencjał antyoksydacyjny owsa badany trzema różnymi metodami
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2007 Celem przeprowadzonych badań była ocena właściwości funkcjonalnych (antyoksydacyjnych) ziarna owsa, form nieoplewionych (Akt) i oplewionych (Kasztan), w całym ziarnie, jego frakcjach młynarskich (bielmie i otrębach) oraz ziarnie skiełkowanym, poprzez ...
R. Wołoch +2 more
semanticscholar +1 more source
HerbalismKarczoch zwyczajny (Cynara scolymus) jest znany za sprawą dużej zawartości aktywnych biologicznie metabolitów: polifenoli oraz terpenoidów. Przypisuje im się działanie hipolipidemiczne, antydyspeptyczne, hepatoprotekcyjne oraz antyoksydacyjne.
Jan Zadworny
doaj +1 more source
Polifenole owoców czarnego bzu – dietetyczne wsparcie terapii przeziębienia i grypy
Herbalism, 2022 Owoce i kwiaty czarnego bzu Sambucus nigra są dobrze znane w medycynie ludowej. Obecnie owoce są doceniane jako żywność o właściwościach leczniczych, wspomagająca terapię przeziębienia i grypy.
Katarzyna Paradowska +2 more
doaj
Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
wiley +1 more source
InvestigaciónLa borra del café, es desechada sin valorizarlo, contiene compuestos bioactivos en el orden de 41,1646 mg AGE/g (Quispe, Corilla, Espinoza, Manyari, & Flores, 2020).
Juan Ponce-Ramírez +1 more
semanticscholar +1 more source
Właściwości przeciwutleniające wybranych herbat zielonych
Herbalism, 2022 Celem pracy była próba określenia aktywności przeciwutleniającej herbat zielonych jako czynnika kształtującego prozdrowotne właściwości tychże herbat. Badaniu poddano napary chińskich herbat zielonych pochodzące od sześciu różnych producentów. Określono
Bernadetta Bienia +4 more
doaj
Australian Journal of Grape and Wine Research, Volume 2024, Issue 1, 2024.Copigmentation is a noncovalent interaction between anthocyanins and colourless copigments that stabilises the anthocyanin‐coloured forms by protecting them against water attack. Copigmentation can be responsible for almost half of the colour observed in young red wines.
Cristina Alcalde-Eon +3 more
wiley +1 more source