Results 81 to 90 of about 2,416 (158)
Metabolic alterations on bean plants originated from microbiolization of seeds with Pseudomonas sp. and inoculated with Xanthomnas axonopodis pv. phaseoli [PDF]
Muitas enzimas estão envolvidas em reações de defesa de plantas contra patógenos. O objetivo deste trabalho foi verificar alterações na atividade de algumas destas enzimas em plantas de feijão originadas de sementes microbiolizadas com um isolado de ...
BACARIN, Marcos Antonio +3 more
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Um dos maiores problemas na pós-colheita da lichia é o escurecimento do pericarpo, cuja cor vermelha se torna totalmente escurecida em 48 horas, sob 25 ºC.
Ellen Toews Doll Hojo +4 more
doaj
The enzymatic browning is the most limiting factor of fruits and vegetables shelf-life. The objective of this study was to evaluate the effect of an active packaging incorporated with anti-oxidant agents to inhibit apple’s enzymatic browning.
Giulliano Amaral Viana +3 more
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Determinação de peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO) em polpa de açaí submetida à alta pressão hidrostática. [PDF]
bitstream/CTAA-2009-09/9979/1/ct101-2006 ...
CAMARGO, L. M. A. Q. +5 more
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Comportamento pós-colheita de mandioquinha-salsa revestida com quitosana
O objetivo da pesquisa foi avaliar a efetividade da quitosana e da embalagem de polietileno associada à refrigeração na qualidade da mandioquinha-salsa cv. Amarela de Senador Amaral.
Ellen Karine Roco Piffer de Medeiros Buso +4 more
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Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de compostos salicilados sobre a tolerância de nêsperas ao frio e verificar se este efeito eatá relacionado à modulação de enzimas do metabolismo secundário.
Fernando Kazuhiro Edagi +4 more
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Uso de tratamento hidrotérmico e ácido clorídrico na qualidade de lichia 'Bengal'
Um dos maiores problemas na pós-colheita da lichia é o escurecimento do pericarpo, cuja cor vermelha se torna totalmente escurecida em 48 horas, sob 25 ºC.
Ellen Toews Doll Hojo +4 more
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Cistatinas e atividade de polifenoloxidases em plantas de amendoim inoculadas com Meloidogyne mayaguensis. [PDF]
bitstream/item/28947/1/Juliana ...
BASTOS, D. C. +6 more
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Fenólicos totais, polifenoloxidade e coloração em abacate 'Hass' submetido a radiação UV-C
Avaliou-se o efeito da radiação UV-C em abacates Hass, quanto ao conteúdo de fenólicos totais, atividade da enzima polifenoloxidase (PPO) e coloração. Os frutos selecionados foram submetidos à radiação em luz UV-C durante 5; 10; 15 e 20 minutos, sendo ...
Nathalie Cardoso Cabia +4 more
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Assays were done under greenhouse conditions in order to evaluate the effect of pyraclostrobin (0.0375, 0.0750 and 0.150 mL.L-1) and acibenzolar-S-methyl (ASM) (0.025 g.L-1) in common bacterial blight, using leaves of snap beans cultivar Bragança.
Renata de Cássia Camara +3 more
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