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Atividade da pectinametilesterase e sua relação com a perda de firmeza da polpa de mamão cv. Sunrise Solo e Tainung The pectinmethylesterase activity and its relation with the loss of firmness of the pulp in papaya fruits cv. Sunrise Solo and Tainung

Revista Brasileira de Fruticultura, 2008
O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade da pectinametilesterase (PME) em mamão (Carica papaya L.), cv. Sunrise Solo e Tainung, e relacionar suas alterações com a perda de firmeza da polpa durante o amadurecimento.
Renata Venturim Fontes, Mirella Pupo Santos, Antelmo Ralph Falqueto, Diolina Moura Silva   +3 more
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Efeitos de modos de aplicação e concentrações de etefon na coloração da casa e outros atributos de qualidade do abacaxi 'Pérola' Effects of application methods and concentrations of ethephon on rind color and other quality attributes of 'Pérola' pineapples

Revista Brasileira de Fruticultura, 2004
As crescentes exigências do consumidor por uma aparência melhor do abacaxi 'Pérola' têm levado os produtores e intermediários a efetuarem aplicações do fitorregulador etefon sem o devido embasamento técnico-científico, com conseqüências negativas para os
Luciana Lima de Almeida Santana, Domingo Haroldo Reinhardt, Valdique Martins Medina, Carlos Alberto da Silva Ledo, Ranulfo Corrêa Caldas, Clovis Pereira Peixoto   +5 more
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Extração, atividade da bromelina e análise de alguns parâmetros químicos em cultivares de abacaxi Extraction, bromelain activity and analysis of some chemical parameters in pineapple varieties from Paraíba

Revista Brasileira de Fruticultura, 2009
Diante dos riscos e das limitações advindos do cultivo exclusivo de abacaxizeiros Pérola e Smooth Cayenne e visando à variabilidade genética, o Estado da Paraíba estuda material genético diversificado: os híbridos Emepa-01, Imperial e MD-2. objetivando a
Gisely Maria Freire Abílio, Heinz Johann Holschuh, Pushkar Singh Bora, Eliazar Felipe de Oliveira   +3 more
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Branqueamento de polpa de eucalipto com sequências curtas

Ciência Florestal, 2011
A polpa kraft de Eucalyptus spp., em razão do elevado conteúdo de ácidos hexenurônicos, é relativamente fácil de ser branqueada Dessa forma, estudos têm sido feitos para diminuir o número de estágios de branqueamento na planta, minimizando assim importantes custos do processo.
Milagres, Flaviana Reis, Colodette, Jorge Luiz, Rabelo, Marcos Sousa, Carvalho, Danila Morais de   +3 more
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Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar Physical and chemical characterization on the fruits of umbu-cajazeira (Spondias spp) in five ripening stages, frozen pulp and nectar

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
A umbu-cajazeira, no Brasil, apresenta boas potencialidades de cultivo e perspectivas de comercialização, o que objetivou este trabalho de avaliação da qualidade física e química dos frutos em cinco estádios de maturação classificados de acordo com o ...
ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE LIMA, CARLOS ALBERTO DE ALBUQUERQUE LIMA, MAURO LUIZ ALDRIGUE, PERLA JOANA SOUSA GONDIM   +3 more
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA POLPA E DA SEMENTE DO FRUTO DO CUMBARU (Dipteryx alata Vog.) - CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DA SEMENTE

Revista do Instituto Florestal, 1990
Visando contribuir para o estudo da composição química de frutos de essências na­tivas do Estado de São Paulo, com potencialida­des econômicas, foram analisadas a polpa e a se­mente do cumbaru (Dipteryx alata Vog.), perten­cente à família Leguminosae ...
Maria Isabel Vallilo, Mario Tavares, Sabria Aued   +2 more
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Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) Schum] por métodos combinados [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros químicos e físico-químicos como aporte ao desenvolvimento do processo para a conservação da polpa de cupuaçu por métodos combinados, como opção aos métodos onerosos (ex.: congelamento), como ...
Marta Cristina Costa, Geraldo Arraes Maia, Men de Sá Moreira Souza Filho, Raimundo Wilame de Figueiredo, Renata Tieko Nassu, José Carlos Sabino Monteiro   +5 more
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Proposal for a Discourse Analysis Approach to Identify Greenwashing Practices Among Fruit Pulp Producers

Business Strategy &Development, Volume 9, Issue 1, March 2026.
ABSTRACT Frozen fruit pulp production addresses food availability, yet its manufacturing involves numerous legal, sanitary, and socio‐environmental considerations. This study aimed to analyze the relationship between the discourse of frozen fruit pulp producers on corporate websites and social media and their operational practices, aiming to identify ...
Italo Emmanoel Mesquita Oliveira de Moura, José Machado Moita Neto, Elaine Aparecida da Silva   +2 more
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Caracterização química e valor nutricional dos frutos de Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – alimento de aves silvestres. Chemical composition and nutritional value of fruits of Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – avifauna food. [PDF]

Revista do Instituto Florestal, 2007
Frutos maduros de Byrsonima myricifoliaGriseb (murici), pertencente à família Malpighiaceae,provenientes do Núcleo Curucutu do ParqueEstadual da Serra do Mar, Estado de São Paulo,foram avaliados quanto à sua composição químicae potencial nutricional.
Elisabeth de OLIVEIRA, Maria Lima GARBELOTTI, Marilda Rapp de ESTON, João Aurélio PASTORE, Maria Isabel VALLILO   +4 more
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Emergência de plântulas de uma matriz de Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg, sob diferentes condições

Biotemas, 2014
Os indivíduos de Campomanesia adamantium são arbustos com bagas arredondadas, amareladas quando maduras, com polpa suculenta, adocicada e aromática. Muito apreciadas pela população do centro-oeste brasileiro, além do potencial econômico, as gabirobeiras
Kaila de Assis Ressel Pereira, Matheus de Souza Lima Ribeiro, Edésio Fialho dos Reis   +2 more
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