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As crescentes exigências do consumidor por uma aparência melhor do abacaxi 'Pérola' têm levado os produtores e intermediários a efetuarem aplicações do fitorregulador etefon sem o devido embasamento técnico-científico, com conseqüências negativas para os
Luciana Lima de Almeida Santana +5 more
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Para reduzir as perdas pos-colheita de alguns frutos que sao pereciveis e por estarem fora do padrao para comercializacao in natura acabam sendo excedentes de safra, surge a producao de bebidas fermentadas como forma de diminuir as perdas durante o ...
Elenilson Rivando dos Santos +1 more
semanticscholar +1 more source
Diante dos riscos e das limitações advindos do cultivo exclusivo de abacaxizeiros Pérola e Smooth Cayenne e visando à variabilidade genética, o Estado da Paraíba estuda material genético diversificado: os híbridos Emepa-01, Imperial e MD-2. objetivando a
Gisely Maria Freire Abílio +3 more
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Branqueamento de polpa de eucalipto com sequências curtas
A polpa kraft de Eucalyptus spp., em razão do elevado conteúdo de ácidos hexenurônicos, é relativamente fácil de ser branqueada Dessa forma, estudos têm sido feitos para diminuir o número de estágios de branqueamento na planta, minimizando assim importantes custos do processo.
Milagres, Flaviana Reis +3 more
openaire +4 more sources
A umbu-cajazeira, no Brasil, apresenta boas potencialidades de cultivo e perspectivas de comercialização, o que objetivou este trabalho de avaliação da qualidade física e química dos frutos em cinco estádios de maturação classificados de acordo com o ...
ELIZA DOROTEA POZZOBON DE ALBUQUERQUE LIMA +3 more
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Visando contribuir para o estudo da composição química de frutos de essências nativas do Estado de São Paulo, com potencialidades econômicas, foram analisadas a polpa e a semente do cumbaru (Dipteryx alata Vog.), pertencente à família Leguminosae ...
Maria Isabel Vallilo +2 more
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Conservação de polpa de cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) Schum] por métodos combinados [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros químicos e físico-químicos como aporte ao desenvolvimento do processo para a conservação da polpa de cupuaçu por métodos combinados, como opção aos métodos onerosos (ex.: congelamento), como ...
Marta Cristina Costa +5 more
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ABSTRACT Frozen fruit pulp production addresses food availability, yet its manufacturing involves numerous legal, sanitary, and socio‐environmental considerations. This study aimed to analyze the relationship between the discourse of frozen fruit pulp producers on corporate websites and social media and their operational practices, aiming to identify ...
Italo Emmanoel Mesquita Oliveira de Moura +2 more
wiley +1 more source
Caracterização química e valor nutricional dos frutos de Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – alimento de aves silvestres. Chemical composition and nutritional value of fruits of Byrsonima myricifolia Griseb (Malpighiaceae) – avifauna food. [PDF]
Frutos maduros de Byrsonima myricifoliaGriseb (murici), pertencente à família Malpighiaceae,provenientes do Núcleo Curucutu do ParqueEstadual da Serra do Mar, Estado de São Paulo,foram avaliados quanto à sua composição químicae potencial nutricional.
Elisabeth de OLIVEIRA +4 more
doaj
Os indivíduos de Campomanesia adamantium são arbustos com bagas arredondadas, amareladas quando maduras, com polpa suculenta, adocicada e aromática. Muito apreciadas pela população do centro-oeste brasileiro, além do potencial econômico, as gabirobeiras
Kaila de Assis Ressel Pereira +2 more
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