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Introducción: Ante la creciente escasez del agua y alto costo de insumos agrícolas, son indispensables alternativas tecnológicas que aumenten el rendimiento de los cultivos y mejoren la calidad de la fruta.
Juan Manuel Soto Parra +4 more
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Euroagro'98: novedades en maquinaria hortofrutícola [PDF]
La 12a edición de la Feria Internacional de la Producción, Transformación y Comercialización Agrícola celebrada del 22 al 25 de abril en Valencia reunió a numerosos profesionales del sector hortofrutícola; empresas de maquinaria agrícola y aperos, de ...
Barreiro Elorza, Pilar +2 more
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COMPORTAMIENTO EN POSTCOSECHA DE FRUTOS DE ZAPOTE BLANCO EN TEXCOCO, MÉXICO
El objetivo de este trabajo fue estudiar el comportamiento postcosecha de dos variantes (A, B) de frutos de zapote blanco (Casimiroa edulis Llave & Lex.), previamente identificadas en la región de Texcoco, México. Se cosecharon frutos en madurez fisiológica y se evaluaron en un almacenamiento a 21 ± 2 °C por 6 d.
María Azalia Lozano-Grande +3 more
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Caracterización de las técnicas de manejo en postcosecha para la obtención de cafés especiales [PDF]
La expresión "cafés especiales" se ha convertido en una etiqueta genérica que abarca una gama de cafés diferentes, que consiguen una prima superior a los demás cafés o son percibidos como diferentes de las marcas de café normalmente disponibles.
Bastidas Pantoja, Mabel Cristina
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Evaluacion de la eficacia de un producto en base a hipoclorito de sodio en el control de Botrytis cinerea y otros hongos de postcosecha en arandano (Vaccinum ashei) ojo de conejo cv. TIFBLUE [PDF]
51 P.Se determinó la eficacia de un producto desinfectante en base a hipoclorito de sodio en el control de pudrición gris (causada por Botrytis cinerea) y otras enfermedades de postcosecha (Alternaria, Colletotrichum y Penicillium) en frutos de arándanos
Mansilla Rodriguez, Paloma Romina
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Tecnología postcosecha de caqui
En este capítulo se abordan los aspectos más importantes relacionados con el manejo poscosecha de los frutos de caqui, desde la recolección hasta su comercialización. Se describen los resultados más destacables obtenidos en las investigaciones realizadas durante los últimos años en el IVIA y que se han centrado principalmente en la variedad ‘Rojo ...
Besada, Cristina +3 more
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Tratamientos químicos en postcosecha de fruta
Durante el periodo de conservación de algunas frutas se producen pérdidas que, en parte, se deben a la aparición de alteraciones fúngicas que provocan podredumbres. El sistema de control más extendido es el empleo de productos químicos de síntesis, aunque también es importante el correcto manejo de la plantación, la recolección y limpieza de envases y ...
Usall i Rodié, Josep +2 more
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Evaluación de pérdidas en la postcosecha de la cebolla junca (Allíum Fistolosum)
El presente artículo muestra los resultados obtenidos de las pérdidas postcosecha de la cebolla junca (cebolla larga o de rama), como parte de un proyecto interdisciplinario de "Precosecha, cosecha y postcosecha de frutas y hortalizas" adelantado por varias facultades de la Universidad Nacional de Colombia, el Departamento de Ingeniería Agrícola y el ...
Medina Díaz, Roberto +1 more
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Influencia de CPPU (N-(2-cloro-4-piridil)-N-fenilurea) sobre produccion y calidad de fruta de arandanos [PDF]
48 p.El arándano (Vaccinium sp. L.) es un frutal menor nativo de los Estados Unidos. Debido a sus características nutricionales, ha ido posicionándose en los mercados.
Ormeno Munoz, Andrea Soledad +1 more
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Con el objetivo de evaluar las técnicas de atmósfera modificada y aplicación de anhídrido sulfuroso sobre parámetros de calidad de postcosecha en frutos de arándanos (Vaccinium corymbosum L.) cv.
Mario Rodríguez +2 more
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