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Caracterización de prebióticos mediante técnicas analíticas
, 2019 Trabajo presentado en el IV Workshop Probiotics, Prebiotics and Health: Scientific Evidence, celebrado en Madrid (España) del 31 de enero al 1 de febrero de 2013.Los fructooligosacáridos (FOS), la inulina, los galactooligosacáridos (GOS) y la lactulosa ...
Rodríguez-Colinas, Bárbara +6 more
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PROSPECTIVE STUDY OF FOOD AND PREBIOTIC INGREDIENTS PATENTS
Revista INGI, 2020 A conscientização dos consumidores quanto aos hábitos de uma vida saudável tem contribuído para o aumento da demanda por alimentos que promovem benefícios específicos à saúde, dentre os quais os alimentos e ingredientes prebióticos.
Maria Geovania D silva +1 more
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Fructanos tipo inulina: efecto en la microbiota intestinal, la obesidad y la saciedad
Gaceta Médica Espirituana, 2019 Fundamento: Los fructanos tipo inulina de cadena corta se nombran fructooligosacáridos (FOS) y son considerados prebióticos al beneficiar la salud del huésped.
Raúl Alfredo Armas Ramos +2 more
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Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida láctea Fermentada
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEn esta investigación se trabajó con un aislado nativo de Lactobacillus brevis obtenido de leche fermentada, al cual se le midió la viabilidad en dos bebidas lácteas fermentadas, las cuales se diferenciaban por la presencia de harina de avena al 0.5% p/v
Blanca Cecilia Salazar Alzate +2 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónLas enfermedades gastrointestinales siguen siendo un problema de salud pública mundial. El avance de la ciencia muestra que cambios en el balance adecuado de la microflora intestinal (MI) juegan un papel crucial en la patogénesis.
Ana María Domínguez-Vergara +2 more
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USO DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS EN HIPERTENSIÓN ARTERIAL
, 2023 Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2022/2023. Directores/as: Visitación López-Miranda GonzálezLa hipertensión arterial (HTA) es una enfermedad crónica prevalente a nivel mundial y una de las principales ...
Solis Pordomingo, Andrea
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Avaliação da interferência de prebióticos no crescimento de bactérias anaeróbias [PDF]
, 2017 No intestino humano existem aproximadamente 1014 células microbianas e esses microrganismos têm como característica serem estáveis neste ambiente e apresentarem composição diversa.
Bomgiovanni, Giovanna Lopes
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Revista de Producción AnimalAntecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo.
Yulaine Corrales Barrios +3 more
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ACEITAÇÃO DE SOBREMESA LÁCTEA DIET SIMBIÓTICA DE MARACUJÁ POR IDOSOS
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 A preocupação dos consumidores com uma alimentação saudável tem contribuído para a ela bora ção de produtos de melhor qual idade nutri cional e com propriedades funcionais, alguns destinados para públicos específicos.
Gabriela Carloto Pickina +4 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e EmagrecimentoObjetivou-se avaliar o efeito do processamento e da adição de prebióticos nos teores de compostos bioativos em sucos de seriguela bem como otimizar as concentrações de frutooligossacarídeos (FOS), galactooligossacarídeos (GOS) e polidextrose nos sucos ...
Michelle Barbosa Lima +7 more
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