Proceso de beneficio de café - Open Access .click

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Efecto del beneficio y la fermentación en Coffea arabica sobre atributos sensoriales en Huila, Colombia

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
El beneficio de café por métodos semihúmedo y seco constituye una alternativa al beneficio tradicional por vía húmeda y puede influir en la calidad sensorial de la bebida. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del tiempo de fermentación y del
Claudia Mercedes Ordoñez Espinosa +2 more
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Estimación de la huella hídrica azul y verde de la producción cafetera en ocho cuencas en el sur del Departamento del Huila

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018
La estimación de la huella hídrica verde y azul de la producción cafetera, fue realizado como una estrategia que promueve y apoya el uso sostenible del recurso hídrico; para ello, se realizó una identificación y caracterización de los procesos de cosecha
Walter Ariza Camacho, Diego Arevalo Uribe +1 more
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Diseño e implementación de un software para la trazabilidad del proceso de beneficio del café

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2019
Este artículo describe la implementación de un software que busca apoyar a los productores cafeteros en el proceso de certificación de origen de su producto, de acuerdo con la normativa establecida para el comercio de productos agrícolas, especialmente ...
Sandra Patricia Castillo Landinez +2 more
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Informe sobre el estado actual del comercio cafetero en Colombia

Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, 1976
Informe sobre el estado actual del comercio cafetero en Colombia (1903)/ Por Spencer S. Dickson, Vice-consul de Gran Bretaña // En: Anuario No. 8 (1976); p. 101-106.
Spencer S. Dickson
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Calidad de agua en fincas cafetaleras de la región de Coatepec, Veracruz, México

Agronomía Mesoamericana
Introducción. El agua utilizada en la industria de alimentos debe ser potable; por lo tanto, su análisis es un proceso vital para asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad. Objetivo.
Antonio Arrechea-Villacampa +3 more
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Análisis de la producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus obtenida a partir de los subproductos de la etapa de despulpado del café

Agroindustrial Science, 2019
La pulpa de café representa un alto porcentaje de los residuos sólidos del proceso de beneficio húmedo. La pulpa es un material orgánico y rico en azúcares que es mal dispuesto en las fincas representando una fuente de contaminación de suelo, cuerpos de ...
Hilda Mendoza, Juan Juscamaita, Lawrence Quipuzco +2 more
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Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café.

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2003
En CENICAFE se evaluó una alternativa para eliminar el impacto ambiental generado por los lixiviados producidos por el beneficio del café denominada BECOLSUB, la cual consistió de dos etapas: en la primera, se mezclan con la pulpa el 61.23% de los ...
Narváez Morales Luis Hernando +3 more
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EFECTIVIDAD DE LA APLICACIÓN DE BIOINSUMO DE AGUAS RESIDUALES DE CAFÉ EN PRODUCTIVIDAD DE HORTALIZAS

Temas Agrarios, 2013
El café de Colombia se caracteriza por su calidad organoléptica, pero su proceso de tratamiento de beneficio húmedo se constituye en una problemática debido a la cantidad de agua utilizada y la contaminación que generan los subproductos como residuos ...
Eyvar Andres Bolaños +3 more
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[People's perceptions with motor disabilities of rehabilitation during the COVID-19 pandemic]. [PDF]

Rehabilitacion (Madr), 2023
Coronel E +5 more
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[PAPPS Expert Groups. Cancer prevention recommendations: Update 2022]. [PDF]

Aten Primaria, 2022
Marzo-Castillejo M +4 more
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semilla
beneficio de café
residuos vegetales

floculante
coagulante
mucílago de café

fermentación
ácido láctico
ph