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Caracterización de los procesos tradicionales de fermentación de café en el departamento de Nariño
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016 Se determinó el efecto que ejercen los procesos tradicionales de fermentación de café sobre la calidad sensorial del grano en las variedades Caturra y Castillo cultivadas en siete (7) municipios del departamento de Nariño, los cuales se clasificaron en ...
Nancy Marleny Cordoba Castro +1 more
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Niveles de contaminación generados por proceso de secado de café y planteamiento de soluciones. [PDF]
, 2010 Este artículo describe los resultados del proceso seguido para dar solución a una problemática específica de un gremio productivo de la Ciudad de Santa Rosa de Cabal (Risaralda), consistente en elaborar un estudio que cuantificó los niveles de ...
Montoya, Jorge A. +5 more
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Sistema De Decisiones Tecnológicas En Becolsub
Entre Ciencia e Ingeniería, 2009 El artículo recoge la presentación de un aplicativo dirigido a los caficultores (directamente o a través de los asistentes técnicos), que les permita recibir información relevante para su toma de decisiones acerca de la selección de equipos e ...
Omar Antonio Vega +2 more
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Valoración energética de la borra de café
, 2021 El propósito general de este trabajo es la determinación del potencial energético de la borra de café, esto se hizo como requisito para la obtención del título de Ingeniero Mecánico, fue desarrollado por la estudiante Nicole Michelle Villanueva Cáceres ...
Villanueva Cáceres, Nicole Michelle
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Propuesta de mejora del proceso productivo del café en el beneficio seco Aldea Global S.A [PDF]
, 2023 La presente investigación lleva como título “Propuesta de mejora del proceso productivo del café en el beneficio seco Aldea Global, ubicado en el municipio de Matagalpa, departamento de Matagalpa durante el período junio a noviembre del año 2021”, con el
Osegueda Urbina, Edgard Ezequiel
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Estandarización de proceso envío de muestras de café con producto de Colombia (café excelso)
, 2023 En este trabajo se presentará una problemática que involucra a la empresa Industria Colombiana de café S.A.S - COLCAFÉ, así mismo, se dará un plan de mejora para la dificultad que se tiene, para lograr eficientar procesos logísticos y evitar reprocesos ...
Molano Zapata, Juan Pablo
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Diseño y estructuración de una central de beneficio ecológico de café en el municipio de Palestina [PDF]
, 2001 El negocio cafetero, preocupado por los requerimientos actuales del entorno y las exigencias actuales del mercado, como el desarrollo humano sostenible, la presentación de productos de mejor calidad y la optimización en los procesos de producción y ...
Olarte Grajales, Ana Carolina +1 more
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, 2021 RESUMEN: Objetivo general: Caracterizar los sistemas de beneficio de café de los productores de la Asociación de Productores de Café de Altura (Apraycafes). Objetivos específicos: 1.
Restrepo Galeano, Cristian David +1 more
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Segmentación de imágenes de frutos de café en el proceso de beneficio [PDF]
, 2003 El café es un producto de exportación muy importante para la economía colombiana. Sin embargo, el mercado de alta calidad hacia el que está dirigido, exige una recolección selectiva que aumenta su costo de producción.
Montes Castrillón, Nubia Liliana
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Guía técnica para el beneficiado de café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen [PDF]
, 2010 El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un consenso entre los miembros de la ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +2 more
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