A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 García LM, Contreras A.
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Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1996 Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas ...
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia
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Preferencias y aceptabilidad de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega-3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolas [PDF]
, 2015 Este trabajo analiza las preferencias de los consumidores en tres ciudades españolas (Barcelona, Zaragoza y Pamplona) con el objetivo de estimar la importancia relativa de los atributos más relevantes de la carne de vacuno incluyendo su enriquecimiento
Albertí Lasalle, Pere +6 more
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Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1990 Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas ...
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia
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Exploring Biocontrol of Unwanted Fungi by Autochthonous Debaryomyces hansenii Strains Isolated from Dry Meat Products. [PDF]
J Fungi (Basel), 2022 Chacón-Navarrete H +3 more
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La doble faceta del género enterococcus, y su importancia en alimentos [PDF]
, 2008 El género Enterococcus incluye a un conjunto de microorganismos extremadamente versátiles, capaces de provocar infecciones hospitalarias principalmente en individuos con enfermedades subyacentes o inmunodeprimidos.
Abriouel, Hikmate +3 more
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Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de codorniz, faisán, perdiz y pintada mediante una técnica de PCR con cebadores especie-específicos [PDF]
Polymerase chain reaction (PCR) based on oligonucleotide primers targeting the mitochondrial 12S rRNA gene has been applied to the specific identification of meats from quail (Coturnix coturnix), pheasant (Phasianus colchicus), partridge (Alectoris spp),
González Alonso, I. +2 more
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Bibliographic and experimental work on new wettability additives in meat products : pea and carrot [PDF]
, 2016 Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Biotecnoloxía avanzada.
González González, Noemi
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Ciencia y Agricultura, 2011 Paipa es un municipio turístico que recibe miles de visitantes por año, por lo cual las autoridades municipales deben garantizar la calidad y sanidad de los productos cárnicos distribuidos; además, la ley así lo exige.
Andrés M. Barrera-S. +1 more
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