Results 81 to 90 of about 444,285 (142)
Ciencia y Agricultura, 2011 Paipa es un municipio turístico que recibe miles de visitantes por año, por lo cual las autoridades municipales deben garantizar la calidad y sanidad de los productos cárnicos distribuidos; además, la ley así lo exige.
Andrés M. Barrera-S. +1 more
doaj
Esta revisión sistemática explora las tecnologías de empaque empleadas en productos cárnicos a nivel nacional e internacional, enfocándose en su impacto en la vida útil, calidad e inocuidad de dichos productos.
Méndez Fuentes, Yulissa Andrea +2 more
core +1 more source
Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1990 Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas ...
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia
doaj
Exploring Biocontrol of Unwanted Fungi by Autochthonous Debaryomyces hansenii Strains Isolated from Dry Meat Products. [PDF]
J Fungi (Basel), 2022 Chacón-Navarrete H +3 more
europepmc +1 more source
Elaborador de productos cárnicos
, 1990 NIPO: 210-97-069-4Contenido ocupacional y formativo del certificado de profesionalidad de 'Elaborador de productos cárnicos', perteneciente a la familia profesional 'Industrias alimentarias'. Se recoge: 1) El Real Decreto que establece dicho certificado.
core
Especies fúngicas micotoxigénicas en productos cárnicos embutidos secos [PDF]
, 2010 Hongos filamentosos potencialmente micotoxigénicos pertenecientes a la micobiota espontánea del ambiente colonizan la superficie de productos cárnicos embutidos secos durante su maduración.
López de Goicoechea, Adriana
core
Aditivos antimicrobianos en carnes y productos cárnicos.
, 2015 Tesis presentada para optar al grado de Magíster en Tecnología y Seguridad de los Alimentos de Origen Animal.OBJETIVOS: 1.- Hacer una revisión bibliográfica consultando literatura científica reconocida y efectuar un análisis crítico de los principales ...
Rojas Carvajal, Ricardo Antonio
core +1 more source
Estudio de mercado de la Industria Cárnica en Manabí, Ecuador
Revista de Producción AnimalSe realizó un estudio de mercado de los cárnicos en el Cantón Bolívar como objetivo de este trabajo. Se consideró la población del cantón Bolívar, provincia de Manabí con 37 262 habitantes.
Ramón T. Rivadeneira García +7 more
doaj
Servicios a la Comunidad Ofrecidos por los Laboratorios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 1996 Laboratorio de análisis de tejidos vegetales, aguas y suelos forestales. Laboratorio de bromatología y nutrición animal Laboratorio de control de calidad de alimentos Laboratorio de crecimiento y desarrollo de las plantas ...
Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia
doaj
Use of Focus Group as Selection Method of Descriptors for Check-All-That-Apply (CATA) for Sensory Characteristics of Hot Dogs. [PDF]
Foods, 2022 Rodrigues I, Magalhaes DR, Trindade MA.
europepmc +1 more source