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Isotermas de adsorción y propiedades termodinámicas en harina de tarwi (Lupinus mutabilis)
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaEn Perú, el tarwi (Lupinus mutabilis) se comercializa principalmente como grano entero, su conversión en harina es limitada y casi nula como harina desgrasada o hidrolizada.
Santos Martín Briceño-Sevillano +2 more
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Ciencia Latina Revista Científica MultidisciplinarEn el presente artículo se evalúa el impacto de estrategias dirigidas a fortalecer la educación ambiental a partir de la gestión de residuos orgánicos generados por el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la Institución Educativa Nuestra Señora del ...
Ana María Tapias Beltrán +3 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introducción: El objetivo del estudio es la evaluación del impacto del componente de servicio de alimentación sobre el estado nutricional de escolares que cuentan con el Programa de Escuelas de Tiempo Completo.
Emma Iturbide Martínez +1 more
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Revista de Investigación Proyección CientíficaLa investigación evaluó la infraestructura de 200 escuelas en la región central de San Marcos, enfocándose en las condiciones necesarias para implementar el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
David Antonio Makepeace Alfaro
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Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, 2019 El trabajo analiza el antecedente histórico de los huertos y las granjas escolares que promovió el Servicio de Extensión Agraria en sus actividades formativas y divulgativas en la década de 1950; así como la continuidad que tuvieron como unidades ...
María Tormo Santamaría +3 more
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El estado de la alimentación escolar a nivel mundial 2013 [PDF]
, 2013 En 2009, el Banco Mundial (BM) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), en colaboración con el Partnership for Child Development (PCD), publicaron un análisis titulado Reconsiderando la Alimentación Escolar.
PMA. Programa Mundial de Alimentos
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Efectos de las becas educativas del programa Oportunidades sobre la asistencia escolar. El caso de la zona urbana del noreste de México [PDF]
Desarrollo y Sociedad, 2012 Los programas de transferencias condicionadas (ptc), como el Oportunidades de México, se enfocan en tres componentes básicos, a saber: educación, salud y alimentación.
Oscar Alfonso Martínez
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Funcionalidad del Programa de Alimentación Escolar post-COVID-19 en la seguridad alimentaria
Revista Guatemalteca de CulturaOBJETIVO: determinar la funcionalidad del Programa de Alimentación Escolar post-COVID-19 en la seguridad alimentaria de los estudiantes de la Escuela Oficial Urbana Mixta Dr.
Alejandrina de los Angeles Solis Herrera
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Revista Chilena de Atención Primaria y Salud FamiliarIntroducción: en Chile, el Programa de Alimentación Escolar ha sido una política pública esencial para garantizar el acceso a una alimentación saludable y suficiente para niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad.
Constanza Sabina Acevedo Orellana
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Análisis narrativo del programa de alimentación escolar : un balance institucional de la operación descentralizada [PDF]
, 2020 Ilustraciones, gráficosLa investigación analiza el Programa de Alimentación Escolar (PAE) siguiendo el análisis narrativo de políticas públicas de Roe (1994), a través del estudio de la narrativa oficial que lo determina como parte de la acción pública
Cerdas Rodríguez, Yamile +1 more
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