Results 11 to 20 of about 121 (85)
Beer : production, types and offer trough beer tourism
, 2023 Tema ovog završnog rada se odnosi na pivo, način na koji se proizvodi, vrste i tipove te valorizaciju kroz pivski turizam. Pivo je alkoholno piće koje se dobiva putem alkoholnog vrenja sladovine uz dodatak hmelja.
Juretić, Lana
core +2 more sources
PRODUCTION OF Lag.Anica BEER : bachelor thesis
, 2023 Cilj ovog rada bio je upoznati se sa sirovinama koje se koriste u proizvodnji piva, tehnologijom njegove proizvodnje te radom „Grainfather“ sustava te pomoću njega proizvesti craft pivo koje smo nazvali Lag.anica.
Matić, Anica
core +2 more sources
High gravity brewing postupak proizvodnje piva i njegova primjena u suvremenoj industrijskoj proizvodnji lager piva [PDF]
, 2015 Tema ovog rada je High gravity brewing postupak proizvodnje piva i njegova primjena u suvremenoj pivarskoj industriji lager piva. To je nova metoda koja se zadnjih godina učestalo primjenjuje u velikim svjetskim pivovarama, kako bi unatoč svojim ...
Petrović, Ozren
core
Stanje i perspektiva zanatskog (kraft) pivarstva u Srbiji
, 2023 U radu je analizirano stanje i perspektiva zanatskog (kraft) pivarstva u Republici Srbiji. Kraft pivo (Craft Beer) termin je koji se koristi za pivo proizvedeno u malim, nezavisnim pivarama, koje se fokusiraju na kvalitet i inovacije.
Puškarić, Anton, Vlahović, Branislav
core
Rješavanje problematike otpadnih voda u procesu proizvodnje piva - primjer koprivničke pivovare "Carlsberg Croatia" [PDF]
, 2016 Sve veća briga o okolišu i njegovom očuvanju, za sadašnje i buduće generacije, dovodi i do brige o vodi, izvoru života. Voda je vrlo važna sirovina za proizvodnju piva, jer pivo sadržava od 85 do 95 posto vode.
Mlinarić, Ivana
core
Factors of production and consummation of craft beer [PDF]
, 2019 Cilj ovog rada je opisati proizvodnju i potrošnju craft piva te prikazati njegove prednosti. Za istraživanje je korištena craft pivovara iz Osijeka naziva Craft Beckers Brewery te je provedena anonimna anketa o potrošnji craft piva.
Totić, Mihaela
core
Culture and beer tradition in the world
, 2020 Pivo je u svijetu poznato od davnih vremena, a kultura i tradicija pijenja gradile su se i mijenjale tijekom godina. Svaka zemlja ima neke svoje posebne vrste piva i razne običaje ispijanja piva koji uključuju festivale i raznovrsna pivska natjecanja.
Ortović, Karlo
core
INNOVATIONS IN BEER PROMOTION [PDF]
, 2018 Inovacija je važan alat za svakog modernog poduzetnika, pomoću kojih svaki poduzetnik može iskoristiti nastale promjene i to primijeniti u svom poslovanju.
Rak, Marko
core
Basic Principles of Craft Beer Production
, 2021 Pivo je osvježavajuće pjenušavo piće s relativno malim sadržajem alkohola, koje nastaje alkoholnim vrenjem slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Hmelj pridonosi aromi piva te ga konzervira.
Raguž, Željka
core
, 2022 Piva je jedno od najstarijih alkoholnih pića u povijesti čovječanstva. Pod pivom se podrazumijeva slabo alkoholno piće, koje se proizvodi u procesu alkoholnog vrenja iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca.
Bušić, Luka
core