Results 31 to 40 of about 121 (85)

COMPARISON BETWEEN LACTOBACILLUS HELUETICUS AND LACTOBACILLUS PLANTARUM IN SOUR BEER PRODUCTION

, 2022
Tradicionalna proizvodnja kiselih piva temelji se na spontanoj fermentaciji, u kojoj sudjeluje više vrsta kvasaca i bakterija koje se nalaze u zraku iznad sladovine ili u porama posude u kojoj se odvija fementacija. Nad ovakvim procesom nije moguće imati
Grmek, Matej
core  

Mapiranje procesa poduzeća

, 2013
Svaka tvrtka ili organizacija koja se natječe u današnjem natjecateljski nastrojenom tržištu mora ne samo biti uspješna u svom poslovanju već mora imati učinkoviti sustav mjerenja poslovnog uspjeha.
Mažar, Miroslav
core  

Trends in Homebrewing

, 2021
Razvoj kućnog pivarstva može se pratiti još iz doba neolitika. Osnovna forma piva se u srži nije mnogo promijenila, jedino što se iz godine u godinu razvijaju nove tehnike te novi okusi piva.
El Habbab, Patrik
core  

Specifics of Craft Beers Compared to Industrial Beers

, 2020
U zadnjem desetljeću proizvodnja i prodaja zanatskih piva u Republici Hrvatskoj se povećavaju te su se zanatska piva etablirala kao popularan brend, osobito među mladim potrošačima i ženskom populacijom.
Karalić, Ivan
core  

PARAMETERS OF BEER QUALITY DURING FERMENTATION AND MATURATION

, 2023
Proizvodnja modernih stilova ale piva je sve popularnija. Tokom proizvodnje ale-a (piva gornjeg vrenja) u stilu american pale ale i session india pale ale postoje razlike u regulaciji temperature i metodama rada tokom fermentacije.
Milina, Adriana
core   +1 more source

Homebrewing of American Pale Ale

, 2022
Proizvodnja piva seže u daleku prošlost kada još nije postojalo razumijevanje uzročnoposljedičnih veza raznih reakcija koje se zbivaju od početka do kraja procesa.
Đurašinović, Mirna
core  

Marketing aspects of the beer tourism

, 2020
Cilj rada je istražiti marketinške aspekte pivskog turizma u RH i svijetu te ispitati ponašanje potrošača na tržištu pivskog turizma. Turizam je gospodarski sustav koji kontinuirano bilježi trendove porasta na globalnom tržištu, kao i pivarska ...
Zelenović, Dalija
core  

Inception of Brewing

, 2022
Temeljni je zadatak ovoga rada prikazati razvoj piva kroz povijest, procese njegove proizvodnje te kulture drevnih naroda. Pivo, kao napitak, i sama proizvodnja istoga sežu u daleku povijest.
Zovko, Maja
core  

AUTOMATISATION OF FERMENTATION CHAMBER CONTOL SYSTEM WITH INDUSTRIAL COMPUTER

, 2023
Pivo je pjenušavo slabo alkoholno piće čija je proizvodnja kompleksan proces. Budući da su fermentacija i odležavanje dijelovi procesa koji su u najvećem dijelu zaslužni za razvoj arome piva, a što ovisi i o kontroli temperature, potrebno je pravilno ...
Domladovec, Matea
core   +1 more source

PROIZVODNJA PIVA NA TRADICIONALAN NAČIN NA OBITELJSKIM GOSPODARSTVIMA

, 2011
Rad ne sadrži ...
Kuštro, Slavko
core