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Bioinformática como recurso educativo: Proyecto de ingeniería

open access: yesEdmetic: Revista de Educación Mediática y TIC, 2018
Si bien el uso de internet ha permitido el acceso universal a una cantidad ingente de datos, es responsabilidad de los docentes el dotar al alumnado de las herramientas necesarias para que estos datos, sean transformados en información y conocimiento. En
Alfonso Olaya Abril, María Cejas Molina
doaj   +1 more source

Composição química, energética e proteína digestível de alguns alimentos para suínos

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
De 21 alimentos utilizados na alimentação de suínos foram determinados, a análise proximal, os minerais (macro e micro), os aminoácidos, a matéria seca digestível (MSD), o coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB), a energia digestível (ED) e a energia metabolizável (EM).
Hacy Pinto Barbosa   +2 more
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Efeito da adição de L-cisteína nas proteínas do glúten: análises reológica, térmica e microscópica [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosO pão está entre os alimentos mais consumidos mundialmente e a panificação provavelmente é uma das técnicas ...
Raguzzoni, Josiane Callegaro
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Digestibilidade e valor biológico da proteína da levedura seca (Saccharomyces spp) e do farelo de soja para coelhos

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Em um ensaio de metabolismo com 28 dias de duração, sendo 18 preliminares e 10 de coleta, no qual optou-se pelo método de coleta total, 20 láparos recém-desmamados com peso médio inicial de 950 g e idade de 40 dias, de ambos os sexos, das raças California e Nova Zelândia Branco, foram submetidos a 4 tratamentos, através de um esquema fatorial ...
Ana Regina Techiatti Fazano   +3 more
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Occurrence of Food Chemical Contaminants in Entomophagy: Implications for Food Safety and Future Risk Assessment—A Scoping Review

open access: yesComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Volume 25, Issue 5, September 2026.
ABSTRACT Entomophagy is increasingly recognized as a sustainable alternative to conventional protein sources due to its low environmental impact. However, ensuring its safety requires careful evaluation of chemical contaminants of food safety concern.
Marta Esgalhado   +9 more
wiley   +1 more source

La glicosilación de proteínas en Ustilago maydis y su papel en el proceso infectivo [PDF]

open access: yes, 2014
Las proteínas de la pared celular de un hongo y las secretadas al medio son el vehículo por el que se establece la comunicación entre éste y su hospedador.
Ibeas Corcelles, José Ignacio   +1 more
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Estádio de maturação dos frutos e fatores relacionados aos aspectos nutritivos e de textura da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Maturity stage of fruits and factors related to nutritive and texture characters of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) pulp

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2006
O experimento foi conduzido com o objetivo de obter informações sobre a influência do estádio de desenvolvimento do fruto (época de coleta) e do tipo de congelamento sobre os componentes nutricionais e de textura da polpa de pequi (Caryocar brasiliense ...
Maria Neudes Sousa de Oliveira   +5 more
doaj   +1 more source

Aproveitamento da proteína de soja por bezerros de plantéis leiteiros.

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Dietas contendo farelo de soja comercial (A), soja torrada moída (B) ou soja crua moída (C), foram administradas a 18 bezerros da raça Holandesa, em experimento inteiramente casualizado, dos 16 aos 91 dias de idade. Os resultados mostraram que nos tratamentos com soja comercial (A) e soja torrada moída (B), os pesos finais (79,40 e 84,50kg), ganhos
Edison Valvasori   +3 more
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Integrative Phosphoproteomic Profiling Reveals Stage‐Specific Signalling and Metabolism in Equine Melanocytic Neoplasm

open access: yesVeterinary and Comparative Oncology, Volume 24, Issue 3, Page 468-484, September 2026.
ABSTRACT Equine melanocytic neoplasms (EMN) are aggressive tumours characterised by high metastatic potential and limited therapeutic options available. However, the molecular mechanisms underlying their progression remain poorly understood. This study therefore presents the integrative phosphoproteomic analysis of EMN tissue, with the aim of ...
Paitoon Srimontri   +13 more
wiley   +1 more source

DESVENDANDO AS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS [PDF]

open access: yes, 2022
Resumo: As proteínas representam o grupo mais abundante de macromoléculas, sendo formadas por uma sequência de 20 aminoácidos, tendo finalidades diferentes dependendo da sua localização.
Vilela Resende , Iana   +4 more
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