Detecção de Listeria monocytogenes em produtos a base de pescado e comparação de métodos PCR em tempo real e ISO11290-1 [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2015.O pescado é um alimento de extrema importância na dieta dos seres humanos, pois possui ...
Barretta, Clarissa
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[Self-care practices performed by patients with type 2 diabetes mellitus in Cartagena- Colombia, 2021Práticas de autocuidado de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 em Cartagena, Colômbia. 2021]. [PDF]
Rev Cuid, 2022 Madero-Zambrano KP +1 more
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Revista Científica, 2010 El pescado es la base fundamental de la dieta en muchos pueblos y el valor nutritivo de muchas especies es poco conocido. El objetivo del trabajo fue determinar el análisis proximal, contenido de los aminoácidos esenciales, y minerales en algunas ...
Pedro Izquierdo +5 more
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Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRESUMO O objetivo deste estudo foi verificar a influência do tempo de armazenamento na qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do pescado caranha (Piaractusmesopotamicus).
T.T. Santos +3 more
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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Meza-Hernández M +3 more
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Pescadería con sus vendedores, en el mercado del Pescado.
, 1950 Están acomodando el ...
Casasola (photographer)
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Evolution of household availability of regional foods in Amazonas. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Monteiro RCA, Verly Júnior E.
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Corpo estranho no tubo digestivo por ingestão acidental ou proposital. [PDF]
, 1995 Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Clínica Cirúrgica, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Thiago, André Luis Teixeira +1 more
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Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento industrial de pescado [PDF]
, 2018 La industria pesquera genera subproductos con compuestos valiosos que son desaprovechados. En esta investigación se optimizó la extracción de gelatinas y se evaluó su fraccionamiento, mediante tecnologías de membrana, para obtener fracciones con ...
Montero Barrantes, Manuel
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Alimentos e Nutrição, 2012 Na nutrição humana, o pescado constitui fonte de proteínas de alto valor biológico, com um adequado balanceamento de aminoácidos essenciais, além de conter vitaminas e minerais fundamentais ao organismo.
Juliana Cristina VEIT +6 more
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